Gastronomia e arti culinarie

Il nostro obiettivo è quello di soddisfare la domanda di professionisti qualificati nel settore del turismo e dell'alimentazione, formando i nostri studenti con una solida conoscenza teorica e pratica nei settori di dieta e nutrizione, scienza alimentare, igiene alimentare, produzione di nuovi prodotti, commercio e marketing di alimenti e bevande, cultura e storia del cibo, cucina globale e tecniche di cucina moderne, attraverso un'istruzione moderna, scientifica e di qualità. Inoltre, vogliamo formare IMPRENDITORI che desiderano avviare un'attività in proprio e accademici che soddisfino la domanda di membri qualificati con una solida conoscenza accademica nel settore.