खाद्य रसायन विज्ञान बीएससी

खाद्य रसायन विज्ञान में स्नातक कार्यक्रम अकार्बनिक और कार्बनिक रसायन विज्ञान, जैव रसायन विज्ञान और विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान के मूलभूत सिद्धांतों में ठोस व्यावसायिक शिक्षा और प्रशिक्षण प्रदान करता है। यह खाद्य रसायन विज्ञान और सूक्ष्म जीव विज्ञान में विषय-विशिष्ट विशेषज्ञता द्वारा पूर्ण किया जाता है। इसका उद्देश्य स्वस्थ भोजन और खाद्य सुरक्षा के लिए समाज की बढ़ती आवश्यकता को पूरा करने वाली स्थायी रणनीतियों को विकसित करना है। इसलिए कार्यक्रम को अंतःविषयक तरीके से संरचित किया गया है और प्राकृतिक विज्ञान के मुख्य क्षेत्रों के अलावा, जीवन विज्ञान की सामग्री को भी शामिल किया गया है। स्नातक के रूप में, आपके पास प्राकृतिक विज्ञान का ठोस ज्ञान होगा। आप दैनिक आधार पर आवश्यक खाद्य पदार्थों और वस्तुओं की जांच करने के लिए विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान, जैव रसायन विज्ञान और सूक्ष्म जीव विज्ञान की तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप तैयारी, प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान खाद्य सामग्री में होने वाले परिवर्तनों का विश्लेषण और मूल्यांकन करने में सक्षम होंगे। इस कार्यक्रम के लिए आवेदन करने के लिए आपको €2,000 का आवेदन शुल्क देना होगा।