पोषण और आहार विज्ञान मास्टर (थीसिस)

इस्तिन्ये विश्वविद्यालय पोषण और आहार विज्ञान मास्टर कार्यक्रम का उद्देश्य पोषण विज्ञान, आहार विज्ञान, जन पोषण प्रणाली और सामुदायिक पोषण के दायरे में पोषण ज्ञान को अद्यतन करना और यह सुनिश्चित करना है कि इसका उपयोग कई क्षेत्रों में किया जा सके, विशेष रूप से स्वास्थ्य में सुधार और पर्याप्त, संतुलित और टिकाऊ पोषण सुनिश्चित करने में। 

स्नातक शिक्षा के साथ आहार विशेषज्ञों के ज्ञान और कौशल में सुधार करने के लिए, पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र में साक्ष्य-आधारित अनुसंधान गतिविधियों को बढ़ाने के लिए, पेशे में विशेषज्ञता की दिशा में कदम उठाने के लिए, और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त स्तर पर तुर्की में पोषण और आहार विज्ञान शिक्षा को आगे बढ़ाने के लिए; पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र में वैज्ञानिक और तकनीकी विकास का पालन करने के लिए, नैतिक मूल्यों को अपनाने के लिए, नैदानिक ​​​​और वैज्ञानिक अध्ययनों के साथ अपने ज्ञान को एकीकृत करने के लिए, नैदानिक ​​​​तर्क करने के लिए, जटिल और विशेष परिस्थितियों में अर्जित ज्ञान और कौशल को लागू करके समस्याओं को हल करने के लिए, जानकारी का गंभीर रूप से मूल्यांकन और मूल्यांकन करने के लिए, साक्ष्य-आधारित प्रथाओं को अपनाने के लिए, समूहों में सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करने के लिए, वर्तमान अनुसंधान और वैज्ञानिक अध्ययन विधियों के बारे में ज्ञान रखने के लिए, इसका उद्देश्य योग्य विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करना है जो अनुसंधान की योजना बना सकते हैं, परियोजनाओं में भाग ले सकते हैं और अपने अध्ययन के परिणामों की व्याख्या कर सकते हैं