Sciences de la nutrition humaine

L'organisation didactique du cursus de Licence en Sciences de la Nutrition Humaine garantit l'acquisition de connaissances, de compétences et de savoir-faire fondés sur une solide formation scientifique et interdisciplinaire relative à la physiologie, aux principes fondamentaux de la nutrition et à sa mise en œuvre, ainsi qu'à des matières complémentaires telles que l'hygiène, la sécurité alimentaire et la biochimie, la microbiologie et les technologies nutritionnelles, la pharmacologie et les principes de la législation alimentaire. La présence de cours cliniques permet d'approfondir d'autres aspects des pathologies liées à la nutrition, de mieux comprendre le rôle des différents aliments et régimes alimentaires dans diverses conditions physiologiques, d'aborder la prévention des maladies chroniques et dégénératives et d'améliorer le bien-être et la qualité de vie.