Nutrition et diététique

Le département de nutrition et de diététique de l'Université Beykent propose un programme de licence complet visant à former les futurs diététiciens, acteurs clés de la promotion de la santé individuelle et publique par une nutrition adaptée. S'appuyant sur un cursus alliant science et pratique, ce programme prépare les étudiants à évaluer les besoins nutritionnels, à élaborer des plans diététiques personnalisés, à mettre en œuvre des traitements diététiques et à dispenser une éducation et des conseils favorisant un bien-être durable. Durant quatre années d'études, les étudiants bénéficient d'un enseignement approfondi dans des domaines tels que la physiologie humaine, la biochimie, les sciences de l'alimentation, la nutrition clinique, la nutrition communautaire, la santé publique et la prévention des maladies. Ces solides bases scientifiques sont complétées par des cours de communication, d'éducation à la santé, d'éthique et de méthodologie de la recherche, afin de garantir que les diplômés soient parfaitement préparés à relever les défis complexes de la nutrition moderne. La formation pratique est un élément essentiel du programme. Les étudiants effectuent des stages en milieu hospitalier, en établissement de santé publique et dans l'industrie agroalimentaire, où ils acquièrent une expérience concrète en évaluation nutritionnelle, en soins aux patients, en gestion des services alimentaires et en intervention communautaire. Ces expériences les aident à développer les compétences nécessaires pour créer des stratégies nutritionnelles fondées sur des données probantes et adaptées aux besoins physiologiques, psychologiques et socio-économiques des différentes populations. Les diplômés du Département de nutrition et de diététique sont préparés à travailler comme diététiciens dans les hôpitaux, les centres de bien-être, les écoles, les institutions sportives, les maisons de retraite, les entreprises de services alimentaires et les organismes de santé publique.Ils peuvent également contribuer à la recherche scientifique, à l'élaboration de politiques ou poursuivre leurs études supérieures. Le programme est dispensé en turc et s'étend sur quatre années universitaires. Il met fortement l'accent sur la formation continue, la responsabilité éthique et l'application des connaissances scientifiques actuelles à des situations concrètes.