Nutrición y dietética

El Departamento de Nutrición y Dietética se estableció en la Universidad de Okan en el año 2010 con el fin de brindar educación e investigar en el campo de la nutrición y la dietética. La misión del programa es educar a los estudiantes para que se conviertan en dietistas que analicen y encuentren soluciones para los problemas nutricionales de las personas y la comunidad, brinden una nutrición saludable a las organizaciones de alimentación masiva en el sector público y privado mediante la gestión eficaz de los servicios de alimentación, contribuyan a la educación nutricional y a las actividades de formulación de políticas en todas las disciplinas mediante una comunicación eficaz, planifiquen dietas para las personas que se adapten a sus condiciones psicológicas, fisiológicas, económicas y sociológicas, sigan avanzando en sus conocimientos siguiendo los avances en el mundo académico y realicen contribuciones a través de investigaciones.

Acerca del Departamento

El Departamento de Nutrición y Dietética se estableció en la Universidad Okan de Estambul en el año 2010 con el fin de proporcionar educación e investigar en el campo de la Nutrición y la Dietética. La misión del programa es educar a los estudiantes para que se conviertan en dietistas que analicen y encuentren soluciones para los problemas nutricionales de las personas y la comunidad, proporcionen una nutrición saludable a las organizaciones de alimentación masiva en el sector público y privado mediante la gestión eficaz de los servicios de alimentación, contribuyan a la educación nutricional y las actividades de formulación de políticas en todas las disciplinas mediante una comunicación eficaz, planifiquen dietas para las personas que se adapten a sus condiciones psicológicas, fisiológicas, económicas y sociológicas, sigan avanzando en su conocimiento siguiendo los avances en el mundo académico y hagan contribuciones a través de investigaciones. La visión del departamento es ser reconocido, preferido y modelo a seguir tanto a nivel nacional como internacional con sus investigaciones científicas, servicios de consulta y publicaciones. Los contenidos del curso impartido en el departamento están de acuerdo con los contenidos del curso de los programas del Departamento de Nutrición y Dietética de Estados Unidos y Europa, ya que seguimos las últimas aplicaciones y estándares utilizados en estos países. El director del departamento, el Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol, fue el representante de la Asociación Dietética Turca en la EFAD (Federación Europea de Asociaciones de Dietistas) y la ICDA (Confederación Internacional de Asociaciones Dietéticas) durante muchos años y actuó como director del grupo de difusión del Proyecto DIETS (Dietitians Improving Education and Training Standards) de la EFAD durante 3 años. Los programas de formación de dietistas en Europa, especialmente en Finlandia, Grecia, Hungría, Irlanda, Reino Unido y Noruega, están en mayor armonía en términos de duración de la educación y duración de este estudio, horas totales y valores ECTS. El programa del Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad Okan de Estambul muestra una armonía uno a uno con estas aplicaciones.