Gastronomía y Artes Culinarias

Nuestro objetivo es cubrir la necesidad de profesionales cualificados en la industria del turismo y la alimentación, formando a nuestros estudiantes con sólidos conocimientos teóricos y prácticos en las áreas de dietética y nutrición, ciencia de los alimentos, higiene alimentaria, producción de nuevos productos, negocios y marketing de alimentos y bebidas, cultura e historia de la alimentación, cocina global y técnicas culinarias modernas, mediante una formación moderna, científica y de calidad. Además, buscamos formar EMPRENDEDORES que deseen emprender sus propios negocios y académicos que cubran la necesidad de profesionales cualificados con sólidos conocimientos académicos en este campo.