Internationales Gastronomiemanagement (3 Jahre) BA

Unser Programm ist darauf ausgerichtet, Ihre beruflichen Fähigkeiten zu entwickeln und Sie auf verschiedene Positionen in der Gastronomie vorzubereiten. Sie lernen, Restaurants zu führen, die internationale Gastronomie zu verstehen und Einblicke in die Gestaltung eines gelungenen Restaurantbesuchs zu gewinnen. Wir unterstützen Sie dabei, ein global denkender und verantwortungsbewusster Mensch zu werden. Im Laufe des Kurses verbessern Sie Ihre Management- und intellektuellen Fähigkeiten. Dazu gehört, kritisches Denken, Problemanalyse, Kreativität und die Reflexion Ihrer Erfahrungen zu erlernen. Sie erlangen ein tiefes Verständnis für Restaurantmanagement – ​​vom Umgang mit Servicekräften bis hin zum Wissen um die Erwartungen der Gäste.