بكالوريوس في التغذية وعلم التغذية

يستخدم أخصائيو التغذية بيانات الصحة العامة والبحوث العلمية المتعلقة بالغذاء والأمراض لتقديم إرشادات عملية، مما يُسهّل اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نمط الحياة والتغذية. يدمج هذا البرنامج متعدد التخصصات علم التغذية مع الممارسة المهنية لأخصائيي التغذية. يغطي المنهج الدراسي الكيمياء الحيوية الغذائية وعلم وظائف الأعضاء، بالإضافة إلى مهارات التواصل، واستراتيجيات تغيير السلوك، ومنهجيات البحث، والمعايير الأخلاقية. توفر ورش العمل العملية فرصًا لتحليل الأنظمة الغذائية من خلال برامج متخصصة، واكتساب خبرة في تشخيص المشكلات الغذائية ووضع خطط رعاية شاملة. تُجرى بعض المكونات المختبرية في مختبر للكيمياء الحيوية. علاوة على ذلك، يتضمن المنهج الدراسي الذي يمتد لثلاث سنوات تدريبًا عمليًا في بيئات رعاية صحية وتجارية متنوعة. يتيح هذا التدريب تطوير الكفاءات السريرية بالتعاون مع شركاء من القطاع، ومنظمات خيرية، وفرق رعاية صحية متعددة التخصصات، بما في ذلك الممرضات، وأخصائيي العلاج الطبيعي، وعلماء الرياضة.