دبلوم المطبخ والمعجنات (مشترك)

هذه الدبلومة المزدوجة، والتي يتم تحديث برامجها بانتظام بأحدث الاتجاهات، يشرف عليها طهاة المطبخ والمعجنات المدربون على التدريس والتربية والذين عملوا في جميع أنحاء العالم. يغطي هذا الكتاب جميع تقنيات الطهي الفرنسية اللازمة للعمل مع العديد من المكونات وكيفية تكييفها مع مطابخ العالم.

بفضل مرافقه الحديثة ومواده التعليمية المتطورة ووتيرة التدريس الخاصة به، يسمح Le Cordon Bleu Paris للطلاب المسجلين في Grand Diplôme® باكتساب مستوى من التميز في هذه المجالات في 9 أشهر فقط.