لو كوردون بلو كندا
Ottawa, كندا
معهد لو كوردون بلو أوتاوا لفنون الطهي
أوتاوا، كندا
تأسست
1988
نوع المؤسسة
خاص
الجنسيات الممثلة
أكثر من 100
تأسست الشبكة
1895 (باريس)
اكتشف لو كوردون بلو أوتاوا: الحرم الجامعي الوحيد للو كوردون بلو في أمريكا الشمالية
اكتشف لو كوردون بلو أوتاوا: الحرم الجامعي الوحيد للو كوردون بلو في أمريكا الشمالية
معهد لو كوردون بلو أوتاوا لفنون الطهي هو الحرم الجامعي الحصري في أمريكا الشمالية لشبكة لو كوردون بلو المشهورة عالميًا. يقع المعهد في عاصمة كندا، ويقدم برامج مكثفة لفنون الطهي والمعجنات المتجذرة في التقنيات الفرنسية الكلاسيكية، والتي يدرسها كبار الطهاة المدربين في فرنسا وذوي الخبرة في المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان.
في كل عام، يحضر طلاب من أكثر من 100 جنسية حرم أوتاوا الجامعي لمتابعة شغفهم بالمطبخ والمعجنات. يقع المعهد في قصر مونروس الذي تم ترميمه بشكل جميل، والذي تم بناؤه في الأصل عام 1874، والذي يوفر بيئة أنيقة وملهمة لتعليم الطهي. يضم الحرم الجامعي أيضًا مطعم Signatures، وهو مطعم فرنسي فاخر تديره المدرسة.
حصل Le Cordon Bleu Ottawa على أربعة انتصارات متتالية كأفضل مؤسسة تدريب على الطهي في أمريكا الشمالية في حفل توزيع جوائز الطهي العالمية. باعتبارها مؤسسة خاصة وجزءًا من شبكة عالمية تضم 35 معهدًا في 20 دولة، يستفيد الخريجون من أوراق اعتماد معترف بها ومحترمة في جميع أنحاء العالم.
معالم رئيسية
- 1895: تأسست مدرسة لو كوردون بلو في باريس، فرنسا، لتؤسس بذلك أكثر من قرن من التميز في تعليم فنون الطهي.
- 1988: استحوذ أندريه كوانترو على مطعم إليانور للمأكولات الفرنسية في أوتاوا، ليصبح أول فرع لمدرسة لو كوردون بلو خارج أوروبا.
- 2000: انتقل فرع لو كوردون بلو في أوتاوا إلى قصر مونروس التاريخي في شارع لورييه الشرقي، موسعًا بذلك نطاق تدريسه. المرافق.
- 2022: انطلقت الدفعة الأولى من برنامج دبلوم إدارة فنون الطهي في حرم أوتاوا.
البرامج والهيكل الأكاديمي في لو كوردون بلو أوتاوا
البرامج والهيكل الأكاديمي في لو كوردون بلو أوتاوا
يقدم Le Cordon Bleu Ottawa مجموعة مركزة من برامج فنون الطهي المخصصة لتدريس التقنيات الفرنسية الكلاسيكية من خلال التدريب العملي في المطابخ الاحترافية. يتم تقديم البرامج من قبل كبار الطهاة، وقد تدرب الكثير منهم في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان، وهي مصممة لإعداد الطلاب لمهن متنوعة في صناعة الطهي والضيافة العالمية.
برامج المطبخ
يأخذ برنامج Diplôme de Cuisine الطلاب من مهارات السكين الأساسية من خلال تقنيات الطبخ الفرنسية الكلاسيكية المتقدمة عبر المستويات الأساسية والمتوسطة والمتفوقة على مدار تسعة أشهر تقريبًا.
- شهادة أساسيات الطهي
- شهادة متوسطات الطهي
- دبلوم الطهي (المستوى المتقدم)
برامج الحلويات
يغطي دبلوم الحلويات فن وعلم صناعة الحلويات الفرنسية، من الحلويات الكلاسيكية وأعمال الشوكولاتة إلى فنون السكر المتقدمة، عبر ثلاثة مستويات متدرجة. المستويات.
- شهادة المعجنات الأساسية
- شهادة المعجنات المتوسطة
- دبلوم الحلويات (المستوى المتقدم)
برنامج الدبلوم الكبير
يجمع برنامج Le Grand Diplôme بين Diplôme de Cuisine وDiplôme de Pâtisserie في برنامج واحد شامل، والذي يعتبر على نطاق واسع جواز السفر إلى عالم من الفرص الوظيفية في صناعة الطهي.
- الدبلوم الكبير
- التدريب المشترك على المطبخ والحلويات
- شهادة الطهي المهنية
برنامج بولانجيري
تم إطلاق هذه الدورة المتخصصة في عام 2013 في حرم أوتاوا الجامعي، وتم تصميمها لأولئك الذين يرغبون في متابعة التميز في حرفة صناعة الخبز الحرفي، والتي تغطي تقنيات بولانجيري التقليدية والحديثة.
- مخبز أساسي
- تقنيات الخبز الحرفي
- أساليب متقدمة في صناعة الخبز
فنون الطهي النباتية
يركز برنامج الدبلوم هذا على إعداد أطباق نباتية بالكامل، موفرًا مجموعة إبداعية من المعرفة والمهارات والوصفات باستخدام الخضراوات والفواكه والمكسرات والبذور والحبوب، و... البقوليات.
- دبلوم في فنون الطهي النباتية
- تقنيات الطهي النباتي
- ممارسات فن الطهي المستدام
إدارة الطهي
يُطرح دبلوم إدارة الطهي لأول مرة في يناير 2022، وهو يجمع بين مهارات الطهي والتدريب على إدارة الأعمال لإعداد الخريجين لأدوار قيادية في قطاع الضيافة. الصناعة.
- دبلوم في إدارة فنون الطهي
- أساسيات إدارة أعمال الضيافة
- ريادة الأعمال في مجال الطهي
شروط القبول في معهد لو كوردون بلو أوتاوا
شروط القبول في معهد لو كوردون بلو أوتاوا
برامج الدبلوم والشهادات
- الحد الأدنى للعمر18 عامًا في تاريخ بدء البرنامج
- التعليمشهادة الدراسة الثانوية في أونتاريو أو ما يعادلها؛ يتم قبول اختبار Wonderlic إذا لم يكن هناك دبلوم
- إتقان اللغة الإنجليزيةIELTS Academic 4.5 أو TOEFL 54 (على الإنترنت) / 480 (على الورق)
- رسالة التحفيزبيان شخصي يوضح بالتفصيل أسباب الحضور والأهداف المهنية المستقبلية
- رسوم الطلب500 دولار كندي (غير قابلة للاسترداد)
متطلبات الطلاب الدوليين
- النصوصالنصوص الأكاديمية الأصلية؛ النسخ المترجمة مطلوبة إذا لم تكن باللغة الإنجليزية
- تقييم المؤهلاتشهادة IQAS التي تقارن المؤهلات الأجنبية بالمعايير التعليمية الكندية
- تصريح الدراسةيلزم وجود تصريح دراسة كندي ساري المفعول قبل الوصول؛ يُرجى الانتظار من 3 إلى 4 أشهر لإتمام الإجراءات
- الخبرات السابقةنموذج الاعتراف بالخبرات السابقة للمتقدمين ذوي الخبرة في فنون الطهي
- اختبار ونديرليكيجب اجتياز الاختبار بنجاح؛ ويُجرى فور استلام الطلب
تنطبق على الأقل 4-6 أشهر مقدما. قبول متجدد بدون موعد نهائي محدد.
تقدم بطلبك مبكرًا لأن الدورات تمتلئ بسرعة. يجب على الطلاب الدوليين إتاحة وقت إضافي لمعالجة التأشيرة.
فترة تناول شعبية. تقديم الطلبات في وقت مبكر لتأمين مكان.
المدخول النهائي للسنة. يوصى بشدة بالتقديم المبكر للطلاب الدوليين.
الرسوم الدراسية والمنح الدراسية في لو كوردون بلو أوتاوا
الرسوم الدراسية والمنح الدراسية في لو كوردون بلو أوتاوا
Le Cordon Bleu Ottawa هي مؤسسة خاصة وتعكس الرسوم الدراسية المستوى العالي من التدريب العملي وتعليمات الخبراء المقدمة. تختلف الرسوم حسب البرنامج، ويجب على الطلاب المحتملين الاتصال بمكتب القبول للحصول على أحدث جداول الرسوم.
| البرنامج | طلاب المنازل | الطلاب الدوليين |
|---|---|---|
| دبلوم المطبخ | Contact institution for current fees | Approx. CAD 38,800 |
| دبلوم الحلويات | Contact institution for current fees | Contact institution for current fees |
| الدبلوم الكبير | Contact institution for current fees | Approx. CAD 70,175 |
| التكاليف المعيشية التقديرية (سنويًا) | Approx. CAD 12,000 - 15,000 | Approx. CAD 12,000 - 15,000 |
| Total | Contact institution for current totals | Varies by program; contact admissions |
جائزة منحة الشغف بالتميز
تقدم هذه المنحة بالتعاون مع بوست ميديا وقائمة أفضل 100 مطعم في كندا، وتوفر مكانًا ممولًا بالكامل في برنامج دبلوم الطهي في لو كوردون بلو أوتاوا.
- قيمة الجائزة: تمويل كامل لبرنامج دبلوم الطهي
- شروط الأهلية: إظهار موهبة وشغف في فنون الطهي
- تقديم الطلب: تقديم المقال وطلب المنحة نموذج
جائزة منحة التميز
يقدم معهد لو كوردون بلو أوتاوا منحة التميز تقديرًا للمواهب المتميزة في فنون الطهي بين المتقدمين، مما يساعد الطلاب على الحصول على التقدير والدعم المالي لدراستهم.
- قيمة الجائزة: تغطية جزئية للرسوم الدراسية؛ للحصول على التفاصيل، يُرجى التواصل مع المؤسسة
- شروط القبول: شغف قوي بفنون الطهي وتفوق أكاديمي
- طلب الالتحاق: تواصل مع مكتب المساعدات المالية أو تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني الرسمي
الحرم الجامعي والمرافق في لو كوردون بلو أوتاوا
الحرم الجامعي والمرافق في لو كوردون بلو أوتاوا
يقع Le Cordon Bleu Ottawa في قصر مونروس التاريخي، الذي تم بناؤه في الأصل عام 1874 على يد الحطاب الاسكتلندي جيمس ماثر. تم ترميم المبنى بعناية لاستعادة فخامته الأصلية وتم توسيعه ليشمل مرافق تعليم الطهي الحديثة، مما يوفر مزيجًا فريدًا من الأناقة التراثية وتكنولوجيا المطبخ الاحترافية.
ثلاثة مطابخ تجارية مجهزة للتدريب العملي المكثف في فنون المطبخ والمعجنات.
تتميز قاعات العرض بكاميرات مراقبة، ومرايا، وأنظمة صوتية لتوفير جلسات عرض تفاعلية.
مطعم فرنسي فاخر داخل الحرم الجامعي، حيث يكتسب الطلاب خبرة عملية في فنون الطهي.
السكن الطلابي الدعم
خيارات السكن
يقدم معهد لو كوردون بلو أوتاوا مساعدة في توفير سكن مناسب للطلاب، ويمكنه المساعدة في ترتيب سكن ملائم في المدينة.
- يتوفر سكن طلابي من خلال المعهد
- خيارات الإقامة مع عائلات محلية
- شقق مشتركة وشقق خاصة للإيجار في وسط مدينة أوتاوا
مرافق الحرم الجامعي
يوفر الحرم الجامعي كل ما يحتاجه الطلاب للحصول على تجربة تعليمية غامرة في مجال الطهي في بيئة تراثية.
- ثلاثة مطابخ احترافية من الدرجة التجارية
- مطعم Signatures الفاخر داخل الحرم الجامعي
- موقع وسط المدينة مع سهولة الوصول إلى وسائل النقل العام
الحياة الطلابية في لو كوردون بلو أوتاوا
الحياة الطلابية في لو كوردون بلو أوتاوا
تتمحور الحياة الطلابية في Le Cordon Bleu Ottawa حول شغف مشترك لفنون الطهي وبيئة غنية متعددة الثقافات. مع طلاب يمثلون أكثر من 100 جنسية، يعزز الحرم الجامعي التبادل بين الثقافات والتعلم التعاوني والتقدير العميق لتقاليد المطبخ العالمي.
أوتاوا: عاصمة كندا ووجهة مميزة لعشاق الطهي
أوتاوا: عاصمة كندا ووجهة مميزة لعشاق الطهي
الحياة في أوتاوا
تقع أوتاوا في قلب عاصمة كندا الخلابة، وتقدم تاريخًا غنيًا في فن الطهي والهندسة المعمارية المستوحاة من الطراز الفرنسي وبيئة متعددة الثقافات وثنائية اللغة. تقع المدينة على حدود كيبيك وتُعتبر عادةً واحدة من أكثر المدن أمانًا ومناسبة للعيش في كندا، مما يجعلها وجهة مثالية للطلاب الدوليين.
متعددة الثقافات وثنائية اللغة
تعتبر أوتاوا ثنائية اللغة رسميًا (الإنجليزية والفرنسية) حيث ولد ما يقرب من 25٪ من المقيمين خارج كندا، مما يخلق بيئة ترحيبية للطلاب الدوليين.
موقع الحرم الجامعي بوسط المدينة
يقع الحرم الجامعي في 453 Laurier Avenue East في وسط مدينة أوتاوا، على مسافة قريبة من تل البرلمان وقناة ريدو والمعرض الوطني الكندي.
آمنة وصالحة للعيش
تُصنّف أوتاوا باستمرار ضمن أكثر المدن أمانًا في كندا، وتُعدّ من بين أكثر المدن تعليمًا في البلاد.
اعمل أثناء الدراسة
يُمكن للطلاب الدوليين في كندا العمل لمدة تصل إلى 20 ساعة أسبوعيًا أثناء الدراسة، مما يُتيح لهم اكتساب خبرة عملية قيّمة ودخلًا إضافيًا.
النتائج الوظيفية وشبكة الخريجين
النتائج الوظيفية وشبكة الخريجين
المسارات الوظيفية للخريجين
معلومات عملية للطلاب المحتملين
معلومات عملية للطلاب المحتملين
للطلاب الدوليين
عند قبول الطالب، يتلقى خطاب قبول للتقدم بطلب للحصول على تصريح دراسة في كندا. يُرجى الانتظار من 3 إلى 4 أشهر لمعالجة التأشيرة بعد استلام خطاب القبول.
يقدم معهد لو كوردون بلو أوتاوا موارد للتكيف الثقافي لمساعدة الطلاب الدوليين على التأقلم مع بيئتهم الجديدة والتعامل مع الاختلافات الثقافية.
يقدم المعهد دعمًا مهنيًا شاملًا، بما في ذلك مركز استشارات متخصص، وبوابة توظيف إلكترونية، وورش عمل لكتابة السيرة الذاتية، والتحضير للمقابلات، وفعاليات للتواصل مع متخصصين في المجال.
جهات الاتصال الرئيسية
- +90 5435286292
- +44 7868736984
- corporate@uni4edu.com
- info@uni4edu.com
التقدير والجوائز
التقدير والجوائز
باعتباره معهدًا متخصصًا في فنون الطهي، لا يتم تصنيف Le Cordon Bleu Ottawa عادةً في أنظمة التصنيف الجامعية التقليدية. ومع ذلك، فقد حصل المعهد على اعتراف صناعي كبير لتميزه في تعليم الطهي، بما في ذلك فوزه بالعديد من الجوائز المتتالية في جوائز الطهي العالمية.
| Subject | Ranking Body | Rank |
|---|---|---|
| المطبخ الفرنسي الكلاسيكي | جوائز الطهي العالمية | الأعلى في أمريكا الشمالية |
| فنون الحلويات | الاعتراف بالصناعة | مشهورة عالميًا |
| تعليم فنون الطبخ | شبكة لو كوردون بلو | مؤسسة عالمية رائدة |
| تدريب الضيافة | اعتماد صناعي | معتمد دوليًا |
الميزات
برنامج الدبلوم الكبير® في المطبخ والمعجنات الفرنسية الكلاسيكية تدريب عملي احترافي في المطبخ مؤسسة مرموقة ومعترف بها دوليًا في مجال الطهي التركيز على مهن الطهي والضيافة
الإقامة
الإقامة خارج الحرم الجامعي يجب على الطلاب الراغبين في الإقامة خارج الحرم الجامعي البحث عن التوفر بأنفسهم، ويجب عليهم الوصول قبل وقت كافٍ من بدء الفصل الدراسي للقيام بذلك.
العمل أثناء الدراسة
يمكنك الاطلاع على الإرشادات الخاصة بالعمل أثناء الدراسة هنا.
المشاركة في التعاون / التدريب
حتى لو لم تتمكن من تلبية الحد الأدنى من متطلبات اللغة الإنجليزية لدينا (IELTS أو TOEFL)، فلا يزال بإمكانك الحصول على قبول مشروط في البرنامج الذي تختاره بشرط إكمال برنامج اللغة الإنجليزية لدينا قبل بدء البرنامج الذي اخترته.
البرامج الأكثر تميزًا
متوسط الوقت للحصول على خطاب القبول
يناير - أبريل
الموقع
453 Laurier Ave E، أوتاوا، أونتاريو K1N 6R4، كندا
الخريطة غير موجودة.
مساعد الذكي لـ Uni4Edu
