التغذية وعلم التغذية

أن تكون أخصائي تغذية يعني أن تكون متخصصًا صحيًا يُساعد في تنظيم خطط وبرامج التغذية الفردية والجماعية لحماية صحة الفرد وتحسين جودة حياته، وتعزيز الوعي الذاتي الفردي والمجتمعي، وتخطيط وتنفيذ برنامج غذائي وفقًا لمبادئ علم التغذية.

تتمثل الأهداف النهائية لقسمنا في تخريج أخصائيي تغذية يتمتعون بخبرة متقدمة، ويتقنون مناهج التعلم المعاصرة، ويولدون المعرفة العلمية بمهارات تطبيقية نظرية وتجريبية، ويجرون البحوث، ويساهمون في تطوير الصحة في بلدنا والعالم.

تُعدّ المنشورات المتميزة والمؤهلات الدولية لأعضاء هيئة التدريس الأكفاء، والتدريب العملي في بيئة مختبرية، والذي يُعد جزءًا لا يتجزأ من التدريب التطبيقي، عوامل مهمة تُميّز قسمنا. في مختبر التغذية وعلم التغذية، يُمكن لطلابنا العمل بشكل عملي على جميع المواضيع التي تمت دراستها خلال الدورة، والتحقق من النتائج التي حصلوا عليها في المحاضرات. تُعزز المعرفة النظرية بتمارين في مختبر مبادئ التغذية، بينما تُجرى القياسات الأنثروبومترية، ذات الأهمية الحاسمة في سياق استشارات المرضى وتخطيط النظام الغذائي، بالتفصيل في مختبر القياسات الأنثروبومترية الغذائية. يلتحق طلابنا ببرامج تدريب عملي في العديد من المؤسسات، مثل المستشفيات العامة، والمستوصفات، ومراكز نمط الحياة الصحي، والمؤسسات التي تقدم خدمات التغذية العامة. يمكن لطلابنا العمل كأخصائيي تغذية سريرية، وأخصائيي تغذية لمرضى السكري، وأخصائيي تغذية للأورام، وأخصائيي تغذية لكبار السن، وأخصائيي تغذية للمرضى الخارجيين.أخصائيو تغذية التغذية المعوية والحقنية، وأخصائيو تغذية جراحة السمنة، وأخصائيو تغذية غسيل الكلى، وأخصائيو تغذية العناية المركزة، وأخصائيو تغذية المرضى الداخليين في المستشفيات العامة والخاصة. كما يعملون في المستشفيات والمراكز الطبية، وخدمات الطعام (الفنادق، والمقاصف، والمطاعم)، ومرافق الصحة العامة (دور رعاية المسنين، ورعاية الأطفال، ومراكز صحة الأسرة، ورياض الأطفال، والمدارس الرياضية، وغيرها)، ومراكز التجميل، والمرافق الرياضية، والصالات الرياضية، ومصانع الأغذية والتغذية، والمؤسسات التعليمية والبحثية (الجامعات)، ومراكز العلاج الطبيعي.