صنعتی مشق کے ساتھ فوڈ سیفٹی اور کوالٹی مینجمنٹ کا اطلاق، ایم ایس سی

گرین وچ میں فوڈ سیفٹی اور کوالٹی مینجمنٹ (2 سالہ پروگرام) میں ایم ایس سی

یہ دو سالہ پروگرام فوڈ سیفٹی اور کوالٹی مینجمنٹ پر فوکس کرتے ہوئے فوڈ انڈسٹری میں انتظامی کردار ادا کرنے کے خواہشمند گریجویٹس کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ اس شعبے میں ہنر مند پیشہ ور افراد کی بڑھتی ہوئی مانگ کو اس پروگرام کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے، جو پوری سپلائی چین میں خوراک کی حفاظت اور معیار کے انتظام کے لیے ضروری علم اور عملی تجربہ فراہم کرتا ہے۔ طلباء مقامی اور بین الاقوامی ضوابط کے مطابق فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کو ڈیزائن اور لاگو کرنا سیکھیں گے۔

کورس کی جھلکیاں:

• آزاد تحقیقی پروجیکٹ: سال 1 کے دوران تحقیق اور ایک مختصر مدتی پروجیکٹ میں مشغول ہوں۔
• ایک سالہ انٹرنشپ: سال 2 میں متعلقہ آجروں کے ساتھ تجربہ حاصل کریں۔
• ایوارڈ یافتہ فیکلٹی: نیچرل ریسورسز انسٹی ٹیوٹ (NRI) کے ماہرین کے ذریعہ پڑھایا جاتا ہے۔
• فارم ٹو فورک اپروچ: پوری سپلائی چین میں فوڈ سیفٹی اور کوالٹی مینجمنٹ پر زور دیتا ہے۔
• محدود دستیابی: ابتدائی درخواست کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے، کیونکہ جگہ محدود ہے۔
• پلیسمنٹ سپورٹ: انٹرنشپ حاصل کرنے کے لیے رہنمائی فراہم کی جاتی ہے، لیکن پوزیشن حاصل کرنے کے لیے طلباء ذمہ دار ہیں۔

سال 1 کا نصاب:

بنیادی ماڈیولز:

• پوسٹ گریجویٹس کے لیے تعلیمی انگریزی (سائنس)
• پوسٹ گریجویٹس کے لیے تحقیق کے طریقے (15 کریڈٹ)
• ریسرچ پروجیکٹ (مختصر) (60 کریڈٹ)
• فوڈ سیفٹی اور کوالٹی مینجمنٹ (30 کریڈٹ)

اختیاری ماڈیولز:

• زراعت اور ماحولیات کے لیے خطرے کا تجزیہ
• پائیدار کیڑے مار ادویات کا انتظام
• فوڈ سیفٹی اور ورلڈ ٹریڈ
• فوڈ مائکرو بایولوجی

سال 2 کا نصاب:

• ریسرچ پروجیکٹ کا تسلسل (مختصر)
• صنعتی مشق (60 کریڈٹ) - دوسرے سال کے دوران صنعت کا عملی تجربہ۔

کام کے بوجھ کی توقعات:

• کل وقتی طلباء : کام کا بوجھ ایک کل وقتی ملازمت سے موازنہ کیا جا سکتا ہے، لیکچرز، آزاد مطالعہ، اور صنعتی کام کے متوازن مرکب کے ساتھ۔

کیریئر کے مواقع:

پروگرام کے فارغ التحصیل افراد اس میں بہت سے کردار ادا کر سکتے ہیں:

• فوڈ کوالٹی اشورینس
• ٹیکنیکل مینجمنٹ
• مصنوعات کی ترقی
• اکیڈمی
• فوڈ پالیسی اینڈ ریگولیشن

ملازمت کی حمایت:

• انٹرن شپ گائیڈنس: یہ پروگرام صنعتی تقرریوں کو محفوظ بنانے کے لیے مدد فراہم کرتا ہے، حالانکہ طلباء کو آزادانہ طور پر ایک مناسب موقع تلاش کرنا چاہیے۔
• MSc ایوارڈ: طلباء اب بھی صنعتی مشق کی توثیق کے بغیر MSc مکمل کر سکتے ہیں۔

سپورٹ سروسز:

• اکیڈمک سپورٹ: طلباء اپنی انٹرن شپ کے دوران کورس لیڈرز، ذاتی ٹیوٹرز اور سرپرستوں سے رہنمائی حاصل کرتے ہیں۔
• انڈکشن پروگرام: نئے طلباء کو میڈ وے کیمپس اور یونیورسٹی کی زندگی سے ہم آہنگ ہونے میں مدد کے لیے انڈکشن پروگرام دیے جاتے ہیں۔

یہ ایم ایس سی پروگرام ان فارغ التحصیل افراد کے لیے مثالی ہے جس کا مقصد فوڈ انڈسٹری میں قائدانہ کردار ادا کرنا ہے، فوڈ سیفٹی اور کوالٹی پر توجہ مرکوز کرنا۔ یہ نظریاتی علم کو عملی تجربے کے ساتھ جوڑتا ہے، طلباء کو فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کے بڑھتے ہوئے اور متحرک میدان میں کامیابی کے لیے تیار کرتا ہے۔