غذائیت کی سائنس

نصاب میں چار مربوط اور مربوط لرننگ ایریاز (بنیادی سرگرمیوں کا علاقہ، حیاتیاتی-غذائی علاقہ، کلینیکل ایریا، اور کیمیکل-ٹیکنالوجیکل ایریا) اور لیبارٹری کی سرگرمیاں شامل ہیں، جو کہ ریاضی، کمپیوٹر سائنس، حیاتیات اور مورفولوجی میں بنیادی علم کے حصول کے لیے ضروری ہیں) پیشہ ورانہ مضامین سیکھنا۔ مؤخر الذکر کا تعلق غذائیت سے متعلق حیاتیاتی مہارتوں (حیاتیاتی-غذائی علاقہ) سے ہے، نیز میٹابولک امراض، نظام انہضام کی خرابی، اور غذائیت (کلینیکل ایریا) سے متعلق طرز عمل کی خرابی کا علم۔ طلباء خوراک اور غذائی مصنوعات کی پیداوار کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لیے لیبارٹری کی اہم تکنیک بھی سیکھیں گے۔ مائیکرو نیوٹرینٹس اور میکرو نیوٹرینٹس کی کیمیائی خصوصیات، خوراک اور غذائی سپلیمنٹس میں ان کی حیاتیاتی دستیابی، تکنیکی عمل سے پیدا ہونے والی تبدیلیاں، خوراک اور تیار شدہ غذائی مصنوعات کے حیاتیاتی اور مائیکرو بائیولوجیکل کنٹرول کے لیے لیبارٹری کی اہم تکنیکوں کے ساتھ ساتھ ان کی پیداوار میں استعمال ہونے والے خام مال، اور خوراک کی مائیکرو بائیولوجیکل کیمیکل کی تشخیص کے تجزیاتی طریقے اور تجزیاتی طریقے۔ (کیمیکل-ٹیکنالوجیکل)۔ تربیتی پروگرام کو مکمل کرنے کے لیے ایک "نصابی انٹرنشپ" کا منصوبہ بنایا گیا ہے، جس کا مقصد طالب علم کی خود مختاری کی سطح کا اندازہ لگانا ہے۔