غذائیت اور غذائیت

اوکان یونیورسٹی میں 2010 میں نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس کا شعبہ قائم کیا گیا تھا تاکہ نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس کے شعبے میں تعلیم فراہم کی جا سکے۔ اس پروگرام کا مشن طلباء کو غذائی ماہرین بننے کے لیے تعلیم دینا ہے جو افراد اور کمیونٹی کے غذائی مسائل کا تجزیہ کرتے ہیں اور ان کا حل تلاش کرتے ہیں، سرکاری اور نجی شعبے میں بڑے پیمانے پر کھانا کھلانے والی تنظیموں کو فوڈ سروسز کے موثر انتظام کے ذریعے صحت مند غذائیت فراہم کرتے ہیں، غذائیت میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ تعلیم اور پالیسی سازی کی سرگرمیاں مؤثر مواصلات کے ذریعے مختلف شعبوں میں، افراد کے لیے خوراک کی منصوبہ بندی کرنا جو ان کی نفسیاتی، جسمانی، اقتصادی اور سماجی حالات کے مطابق ہو، جاری رکھیں۔ علمی دنیا میں ہونے والی پیشرفتوں کی پیروی کرکے اپنے علم کو آگے بڑھائیں اور تحقیق کے ذریعے اپنا حصہ ڈالیں۔

محکمہ کے بارے میں

استنبول اوکان یونیورسٹی میں 2010 میں نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس کا شعبہ تعلیم فراہم کرنے اور غذائیت اور غذائیت کے شعبے میں تحقیق کرنے کے لیے قائم کیا گیا تھا۔ اس پروگرام کا مشن طلباء کو غذائی ماہرین بننے کے لیے تعلیم دینا ہے جو افراد اور کمیونٹی کے غذائی مسائل کا تجزیہ کرتے ہیں اور ان کا حل تلاش کرتے ہیں، سرکاری اور نجی شعبے میں بڑے پیمانے پر کھانا کھلانے والی تنظیموں کو فوڈ سروسز کے موثر انتظام کے ذریعے صحت مند غذائیت فراہم کرتے ہیں، غذائیت میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ تعلیم اور پالیسی سازی کی سرگرمیاں مؤثر مواصلات کے ذریعے مختلف شعبوں میں، افراد کے لیے خوراک کی منصوبہ بندی کرنا جو ان کی نفسیاتی، جسمانی، اقتصادی اور سماجی حالات کے مطابق ہو، جاری رکھیں۔ علمی دنیا میں ہونے والی پیشرفتوں کی پیروی کرکے اپنے علم کو آگے بڑھائیں اور تحقیق کے ذریعے اپنا حصہ ڈالیں۔ محکمہ کا وژن اس کی سائنسی تحقیقوں، مشاورتی خدمات اور اشاعتوں کے ساتھ قومی اور بین الاقوامی سطح پر پہچانا جانا، ترجیحی اور رول ماڈل بنانا ہے۔ ڈپارٹمنٹ میں دیے گئے کورس کے مواد امریکی اور یورپی نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹک ڈیپارٹمنٹ کے پروگرام کورس کے مواد کے مطابق ہیں کیونکہ ہم ان ممالک میں استعمال ہونے والی تازہ ترین ایپلی کیشنز اور معیارات کی پیروی کرتے ہیں۔ شعبہ کے سربراہ، پروفیسر ڈاکٹر ترکان کٹلوئے مرڈول، ای ایف اے ڈی (یورپیئن فیڈریشن فار ایسوسی ایشنز آف ڈائیٹیشینز) اور آئی سی ڈی اے (انٹرنیشنل کنفیڈریشن فار ڈائیٹیٹک ایسوسی ایشنز) میں کئی سالوں تک ترک ڈائیٹک ایسوسی ایشن کے نمائندے رہے اور ڈسیمینیشن گروپ ڈائریکٹر کے طور پر کام کیا۔ EFAD کے DIETS (Detitians Improving Education and Training Standards) پروجیکٹ کے لیے 3 سال یورپ میں، خاص طور پر فن لینڈ، یونان، ہنگری، آئرلینڈ، یونائیٹڈ کنگڈم، ناروے میں غذائی ماہرین کے تربیتی پروگرام تعلیم کی مدت اور اس مطالعہ کے دورانیے کے فی ہفتہ، کل گھنٹے اور ECTS اقدار کے لحاظ سے زیادہ ہم آہنگی میں ہیں۔ استنبول اوکان یونیورسٹی ڈیپارٹمنٹ آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس پروگرام ان ایپلی کیشنز کے ساتھ ایک سے ایک ہم آہنگی دکھاتا ہے۔