فوڈ اینڈ بیوریج مینجمنٹ میں ماسٹر

Collège de Paris میں Mastère in Food & Beverage Management ایک خصوصی گریجویٹ پروگرام ہے جو اعلیٰ سطح کے پیشہ ور افراد کو تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جو عالمی خوراک اور مہمان نوازی کی صنعت میں رہنمائی اور اختراع کرنے کے اہل ہوں۔

یہ پروگرام کاروباری نظم و نسق ، مہمان نوازی کے آپریشنز ، اور کھانا پکانے کی مہارت کا ایک اسٹریٹجک امتزاج پیش کرتا ہے ، جس میں ریسٹورنٹ اور بار مینجمنٹ ، مینو انجینئرنگ ، سپلائی چین اور لاجسٹکس ، لاگت کنٹرول ، اور کسٹمر کے تجربے کی اصلاح جیسے اہم شعبوں پر توجہ مرکوز کی گئی ہے ۔ طلباء F&B سیکٹر میں پائیدار طریقوں ، ڈیجیٹل تبدیلی ، اور برانڈ کی ترقی جیسے موضوعات کو بھی دریافت کرتے ہیں۔

نظریاتی تعلیم، انڈسٹری کیس اسٹڈیز، اور ہینڈ آن ٹریننگ کے امتزاج کے ذریعے ، طلباء خوراک اور مشروبات کے کاروبار کے لیے منفرد آپریشنل اور انتظامی چیلنجوں کی جامع سمجھ حاصل کرتے ہیں۔ نصاب میں انٹرنشپ اور حقیقی دنیا کے منصوبے بھی شامل ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ فارغ التحصیل افراد ملازمت کے لیے تیار ہیں۔

تکمیل کے بعد، گریجویٹس کو کرداروں کے لیے تیار کیا جاتا ہے جیسے:

• ایف اینڈ بی مینیجر یا ڈائریکٹر
• ریسٹورنٹ مینیجر
• مہمان نوازی کنسلٹنٹ
• پاک برانڈ مینیجر
• F&B میں آپریشنز یا سپلائی چین کوآرڈینیٹر

یہ ماسٹر کھانے اور مہمان نوازی کے شوقین افراد کے لیے مثالی ہے جو تخلیقی صلاحیتوں کو قیادت اور کاروباری ذہانت کے ساتھ جوڑنا چاہتے ہیں۔