Gıda Kimyası

Mezunların, analit tayini için uygunlukları açısından mevcut yöntemlerin optimize edilmesi, daha da geliştirilmesi veya yeni geliştirilmesi gerekip gerekmediğine karar verme becerileri, bir yandan mevcut yöntemler hakkındaki bilgilerine ve kimyasal ve fiziksel prensiplerini anlamalarına dayanır. Diğer yandan, ürün bilimi, (gıda) kimyası ve gıda hukuku alanlarında bilgi sahibidirler ve böylece bir yöntemin beklenen miktar, gıda, kozmetik, tüketim malları veya yem matrisi, olası girişimler ve izlenmesi gereken sınır değerler açısından uygunluğunu değerlendirebilirler. Daha az ölçüde, bu durum çevre analizi alanı için de geçerlidir.

Mezunlar, ilgili modüllerde bu becerileri edindiklerini ilgili final sınavlarını geçerek kanıtlarlar.