Bağcılık ve Şarapçılık (Sadece QA), Yüksek Lisans (Plumpton College)

Biyokimya, mikrobiyoloji, şarap kimyası, asma fizyolojisi ve sürdürülebilirliği bir araya getiren ileri düzey bir program olan Bağcılık ve Önoloji Yüksek Lisansı ile şarabın ardındaki karmaşık bilime dalın . Bu titiz kurs, bağcılık ve önolojideki kritik kararlara rehberlik etmek için şarap bilimi hakkında sağlam bir anlayış sağlar.

Temel Özellikler

• Mükemmeliyet Merkezi : İngiltere'de şarap eğitimi ve araştırması alanında tanınmış bir kurumda eğitim alın.
• Multidisipliner Müfredat : Uzman araştırmacılardan güncel bilgilerle uluslararası bir bakış açısı kazanın.
• Kariyeri Geliştiren Görüşler : Sektör bağlantıları, ağ kurma fırsatlarını ve gerçek dünya uygulanabilirliğini artırır.

Müfredat Genel Bakışı

1. Yıl: Temel Modüller

• Şarap Bileşenlerinin ve Kusurlarının Analizi (15 kredi): Şarapta temel özelliklerin belirlenmesi ve yönetilmesi.
• İklim Değişikliği ve Sürdürülebilir Şarap Üretimi (15 kredi): Bağcılıkta çevresel etkilerin ele alınması.
• Köpüklü Şarap Bilimi (15 kredi): Köpüklü şarap üretim tekniklerinin derinlemesine incelenmesi.
• Asma Biyolojisi (30 kredi): Asma fizyolojisi ve büyüme döngülerinin anlaşılması.
• Şarap Yapım Bilimi (30 kredi): Şarap yapımındaki biyokimyasal süreçlerin incelenmesi.
• Araştırma Yöntemleri ve İstatistik (15 kredi): Bağcılık araştırmaları yürütmek için gerekli beceriler.

Yıl 2

• Yüksek Lisans Uygulamalı Araştırma Projesi (60 kredi): Bağımsız, endüstriyle uyumlu bir araştırma projesi.

Öğrenme Deneyimi

• Bireysel İlgi : Küçük sınıflar (20 öğrenciye kadar) kişiselleştirilmiş etkileşime olanak tanır.
• Etkileşimli Seminerler : Tartışmaya dayalı öğrenme, analitik ve problem çözme becerilerini derinleştirir.
• Yoğun Çalışma : Modül başına yaklaşık 150-300 çalışma saati, tam zamanlı bir rolün taleplerini yansıtıyor.

Değerlendirme Yöntemleri

• Sunumlar ve vaka çalışmaları
• Araştırma incelemeleri ve incelemeleri, geri bildirimlerin derhal iletilmesi

Kariyer Fırsatları

Mezunlar , kariyerlerinde ilerlemek için güçlü sektör bağlantılarından yararlanarak iş geliştirme yöneticisi , küresel şarap alıcısı veya sommelier gibi çeşitli roller üstlenebilirler .

Destek Hizmetleri

• Akademik Beceri Desteği : Kapsayıcı Öğrenme ve Gelişim Departmanı, öğrencilere özel akademik destek sunmaktadır.
• Kapsamlı Kütüphane Kaynakları : 8.000'den fazla kitaba ve şarapla ilgili özel literatüre erişin.
• Teknoloji Desteği : Öğrenme araçları araştırma ve ders erişilebilirliğini artırır.

Bağcılık ve Şarapçılık alanındaki bu Yüksek Lisans programı , bilimsel titizliği endüstriyle ilgili bilgilerle birleştirerek, şarap bilimi dünyasında iz bırakmak isteyenler için idealdir.