Endüstriyel Uygulamalı Uygulamalı Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi, Yüksek Lisans

Greenwich'te Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi Yüksek Lisansı (2 Yıllık Program)

Bu iki yıllık program, gıda endüstrisinde yöneticilik rolleri üstlenmeyi hedefleyen mezunlar için gıda güvenliği ve kalite yönetimine odaklanarak tasarlanmıştır. Bu alanda yetenekli profesyonellere olan artan talep, tedarik zinciri boyunca gıda güvenliği ve kalitesini yönetmek için gerekli bilgi ve pratik deneyimi sağlayan bu programla karşılanmaktadır. Öğrenciler, yerel ve uluslararası düzenlemelere uygun olarak gıda güvenliği yönetim sistemleri tasarlamayı ve uygulamayı öğreneceklerdir.

Kursun Önemli Noktaları:

• Bağımsız Araştırma Projesi: 1. Yılda araştırma yapın ve kısa süreli bir proje yürütün.
• Bir Yıllık Staj: 2. Yılda ilgili işverenlerde uygulamalı deneyim kazanın.
• Ödüllü Öğretim Görevlisi: Doğal Kaynaklar Enstitüsü (NRI) uzmanları tarafından eğitim verilmektedir.
• Çiftlikten Çatala Yaklaşımı: Tedarik zincirinin tamamında gıda güvenliği ve kalite yönetimini vurgular.
• Sınırlı Kontenjan: Kontenjan sınırlı olduğundan erken başvuruda bulunmanız önerilir.
• Yerleştirme Desteği: Staj bulma konusunda rehberlik sağlanır, ancak pozisyon bulmak öğrencilerin sorumluluğundadır.

1. Sınıf Müfredatı:

Temel Modüller:

• Lisansüstü Öğrenciler İçin Akademik İngilizce (Fen Bilimleri)
• Lisansüstü Öğrenciler İçin Araştırma Yöntemleri (15 kredi)
• Araştırma Projesi (Kısa) (60 kredi)
• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi (30 kredi)

Opsiyonel Modüller:

• Tarım ve Çevre için Risk Analizi
• Sürdürülebilir Pestisit Yönetimi
• Gıda Güvenliği ve Dünya Ticareti
• Gıda Mikrobiyolojisi

2. Sınıf Müfredatı:

• Araştırma Projesinin Devamı (Kısa)
• Endüstriyel Uygulama (60 kredi) - İkinci yıldaki pratik endüstri deneyimi.

İş Yükü Beklentileri:

• Tam zamanlı öğrenciler : İş yükü, derslerin, bağımsız çalışmanın ve sektörde çalışmanın dengeli bir karışımıyla tam zamanlı bir işe benzer.

Kariyer Fırsatları:

Program mezunları aşağıdaki alanlarda çeşitli roller üstlenebilirler:

• Gıda Kalite Güvencesi
• Teknik Yönetim
• Ürün Geliştirme
• Akademi
• Gıda Politikası ve Düzenlemesi

İstihdam Edilebilirlik Desteği:

• Staj Rehberliği: Program, endüstriyel yerleştirmelerin güvence altına alınması için destek sağlar, ancak öğrencilerin uygun bir fırsatı bağımsız olarak bulmaları gerekir.
• Yüksek Lisans Ödülü: Öğrenciler endüstriyel uygulama onayı olmadan da Yüksek Lisans programını tamamlayabilirler.

Destek Hizmetleri:

• Akademik Destek: Öğrenciler stajları sırasında ders liderlerinden, kişisel eğitmenlerden ve akıl hocalarından rehberlik alırlar.
• Oryantasyon Programı: Yeni öğrencilere Medway Kampüsüne ve üniversite yaşamına uyum sağlamalarına yardımcı olmak için oryantasyon programları sunulur.

Bu Yüksek Lisans programı, gıda güvenliği ve kalitesine odaklanarak gıda endüstrisinde liderlik rolleri üstlenmeyi hedefleyen mezunlar için idealdir. Teorik bilgiyi pratik deneyimle birleştirerek öğrencileri büyüyen ve dinamik gıda güvenliği yönetimi alanında başarıya hazırlar.