Gıda Bilimi ve Teknolojisi Mezunu

Mezunlar, eğitimlerini tamamladıktan sonra çeşitli üretim ve pazar durumlarını analiz etmek, eylemler planlamak ve üretim ve ilgili tüm faaliyetlerin kalitesini ve verimliliğini artırmak için müdahaleleri yönetmek, çevresel sürdürülebilirlik ve eko-uyumluluk da dahil olmak üzere gerekli farkındalığa ve bağımsız yargıya sahip olacaklardır.

Bağımsız yargı, kişisel zenginleşmeyi teşvik eden ve deneyimi, eleştirel düşünmeyi, farkındalığı ve bağımsız yorumlamayı artıran öğretim araçları ve eğitim fırsatları aracılığıyla teşvik edilir.

Yerel ve bölgesel bağlamların sınırlarının ötesinde ufukları genişletmek için, LLP/Erasmus, Leonardo da Vinci, Uluslararası İşbirliği (TEMPUS Topluluk Programı) vb. gibi yerleşik hareketlilik programları ve tez öğrencileri veya lisansüstü öğrenciler tarafından yürütülen faaliyetler de dahil olmak üzere araştırma grupları ve disiplinler arası bilim insanı ekipleri arasındaki işbirlikleri aracılığıyla, ulusal ve özellikle yurt dışındaki diğer üniversitelere çalışma ziyaretleri ve stajlar şiddetle teşvik edilmektedir. Diğer fırsatlar arasında teknik eğitim ziyaretleri, şirketlerle işe alım öncesi temaslar, üniversite bölümleriyle kısa ama yoğun araştırma işbirlikleri, üniversite veya özel laboratuvar ve stüdyolarda stajlar vb. yer almaktadır.

Bağımsız muhakemenin değerlendirilmesi, öğrencinin bireysel çalışma planının değerlendirilmesi ve final sınavına hazırlık olarak verilen etkinlikler sırasında özerklik düzeyinin ve bir grup içinde çalışma yeteneğinin değerlendirilmesi yoluyla gerçekleştirilecektir.Özellikle, bağımsız karar vermeyi gerektiren konulardaki uygulamalı alıştırmalar sırasında eğitmen tarafından teşvik edilen tartışmalar, hem öğrencilere bağımsız karar verme konusunda eğitim vermek hem de olgunluk düzeylerini değerlendirmek için faydalı bir araçtır. Kurumsal derslerle birlikte düzenlenen ve güçlü bir bütünleştirici amaca sahip kurs, seminer ve konferanslara katılım belgeleri, güçlü bağımsız karar verme ve sağlam bir mesleki hazırlık edinmenin yolunu açan kültürel bir ilgiyi daha da ortaya koymaktadır.

Öğrenme yeteneği.

Derece programı, mezunların kendi mesleki alanlarında ve bilimsel araştırma alanlarında bilgilerini sürekli olarak güncellemelerini sağlayan bilişsel araçlar, mantıksal unsurlar ve yeni bilgi teknolojisi araçlarına aşinalık sağlar. Bilgi, anlayış ve eleştirel düşünme, üniversite öğrenimleri sırasında edinilen bilginin metodolojik bir yaklaşım ve genel bir bağlamsallaştırılmasına dayalı olarak mesleki kariyerleri boyunca devam eden sürekli öz öğrenmenin temellerini oluşturur.

Öğrenme yeteneği, her öğrencinin sınav notları ve derse katılım ile sınavı geçme arasında geçen süre de dahil olmak üzere akademik kariyerinin analizi ve final sınavıyla ilgili etkinlikler sırasında geliştirilen öz öğrenme becerilerinin değerlendirilmesi yoluyla değerlendirilecektir.