Analitik Bilim – Gıda Analizi, Orijinallik ve Güvenlik Yüksek Lisansı

Eczacılık ve Yaşam Bilimleri Fakültesi'ndeki bu bir yıllık tam zamanlı program, laboratuvarların viski ve deniz ürünleri gibi İskoç ürünlerini analiz ettiği, sahtecilik tespiti için kütle spektrometrisi, NMR ve PCR'ye odaklanıyor. Öğrenciler, blockchain kullanarak izlenebilirlik üzerine sektörle bağlantılı projeler yürütüyor ve uygulamalı yöntem doğrulaması için James Hutton Enstitüsü gibi tesisleri ziyaret ediyor. Program, AB gıda mevzuatı ve sürdürülebilirliğini kapsıyor ve ISO akreditasyonuna hazırlanıyor. Mezunlar, gıda güvenliği laboratuvarlarında, kalite güvencesinde veya tarım işletmelerinde araştırma alanlarında analitik roller üstleniyor.