Gıda Sistemleri Yüksek Lisansı

Gıda Sistemleri Yüksek Lisansı, İşletme Fakültesi tarafından yukarıda belirtilen ortak üniversitelerle iş birliği içinde sunulan entegre bir yüksek lisans programıdır. MFS programı, gıda sisteminde değer zinciri yönetimi hakkında derinlemesine bilgi edinmeyi teşvik eder. Öğrenciler, Varşova Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde başlayıp (ve bitirerek) toplam 3 üniversitede ardışık olarak eğitim alırlar. Her akademik kurum, gıda sisteminin farklı alanlarına odaklanan dönem blokları sunar. Modüller, çevrimiçi ve çevrimdışı dersleri vaka çalışmaları, ortak yaratım ve problem çözme etkinlikleri, iş planı geliştirme ve yüksek lisans teziyle birleştiren çeşitli formatlarda öğretilir. Her dönemde öğrenciler, belirli bir üniversite tarafından sunulan modülleri yerinde uygular ve tüm ortak üniversitelerdeki öğrenciler tarafından paylaşılan ortak bir modülü kullanırlar. Paylaşılan modüller şunlardır:

- 1. dönem - Hareketlilik yolunun seçimini kolaylaştıracak "Gıda Sistemine Giriş" modülü (SPOC formatında - uzmanlaşmış özel bir çevrimiçi ders).

- 2. ve 3. dönemler - Dersler ve atölye çalışmaları şeklinde (birkaç gün süren) saha dışı modüller. 4. dönem tamamen yüksek lisans tezine ve yüksek lisans tezi için araştırma projesine ayrılmıştır.

Edinilen bilgi açısından, mezun:

1."Yönetim ve kalite bilimleri" disiplininin doğası, sosyal bilimler sistemindeki yeri ve gıda ve beslenme teknolojileri disiplini de dahil olmak üzere diğer bilimsel disiplinlerle nesnel ve metodolojik bağlantıları hakkında derinlemesine bilgiye sahiptir;

2. "Yönetim ve kalite bilimleri" disiplininde ve gıda ve beslenme teknolojileri disiplininde araştırma terminolojisini ve metodolojisini öğrenir ve anlar;

3. Yeniliklerin ve yeni teknolojilerin yönetimi, pazarlama ve üretim ve tüketim de dahil olmak üzere gıda sistemiyle ilgili modern uygarlığın temel ikilemlerini bilir ve anlar;

4. Etkili gıda sistemi örgütlerinin yönetiminin prosedürlerini ve uygulamalarını bilir.

Beceriler alanında, mezun:

1. Gıda sistemlerindeki örgütlerin temel işlevleriyle ilgili sorunları tanımak, teşhis etmek ve çözmek için yönetim ve kalite bilimleri, gıda ve beslenme teknolojileri ve tamamlayıcı bilimlerdeki disiplin teorisini kullanabilir;

2. Sosyal, politik, yasal ve ekonomik olguları ve bunların gıda sistemi örgütlerinin ve tüm ekonominin işleyişi üzerindeki etkilerini doğru bir şekilde yorumlayabilir;

3. Karmaşık ve sıra dışı sorunlar hakkında bağımsız ve kolektif olarak analizler, teşhisler ve raporlar hazırlayabilir;

4.Temel teorik yaklaşımları ve çeşitli kaynakları kullanarak sözlü sunumlar hazırlama ve tartışmalar yürütme konusunda derinlemesine bir yeteneğe sahiptir;

5. B2+ düzeyinde yabancı dil konuşur ve yazılı ve sözlü sunumlarda uzmanlık terminolojisini kullanır;

6. Bir grup içinde etkileşim kurma, çalışma ve liderlik etme yeteneğine sahiptir;

7. Edinilen bilgi ve becerileri tamamlama ve genişletme ihtiyacını anlar.

Sosyal yeterliliklere gelince, mezun:

1. Kuruluşların, sektörün ve tüm ekonominin işleyişiyle ilgili karmaşık durumları ve olguları eleştirel bir şekilde değerlendirebilir;

2. Küresel ölçekte girişimci bir şekilde düşünebilir ve hareket edebilir;

3. Etik, sosyal ve kültürel farklılıklara karşı duyarlılık gösterir ve sektör etik standartlarını geliştirmeye hazırdır.

Mezunlar için potansiyel iş ilanları: pazarlama, üretim yönetimi ve lojistik, üretim ve lojistik için süreç optimizasyonu, yeni ürün geliştiricileri, geniş çapta anlaşılan tarım-gıda sektörü analistleri, danışmanlar ve müşavirler, gıda kalite güvencesi ve gıda güvenliği yönetimi uzmanları. MFS, yeni kurulan şirketlerin gelişimini artırarak girişimciliği ve serbest çalışmayı teşvik eder.