Gıda Bilimi ve Biyoteknolojisi

Gıda Bilimleri ve Teknolojisi çalışma programının misyonu, UBT'nin genel misyon beyanıyla tamamen uyumludur. Gıda Bilimi ve Teknolojisi çalışma programının misyonu, 21. yüzyıl akademik ortamında dinamik ve yenilikçi liderler yetiştirmektir. Programımız, gıda bilimi ve teknolojisinde bilgi ve uzmanlığı ilerletmeye ve alandaki mevcut ve gelecekteki zorlukları ele almak için disiplinlerarası bir yaklaşım geliştirmeye adanmıştır. Öğrencilere en ileri beceriler, eleştirel düşünme becerileri ve beslenme bilimi konusunda derin bir anlayış kazandırarak, onları küresel gıda endüstrisine, halk sağlığına ve sürdürülebilir gıda sistemlerine anlamlı katkılarda bulunmaya hazırlıyoruz.

Gelişmiş ülkelerin (AB ve ABD) yükseköğretim müfredatlarıyla karşılaştırılan ve geliştirilen çağdaş müfredat ve Kosova'daki endüstriyel gelişim düzeyi, Gıda Bilimi ve Gıda Teknolojisi alanında laboratuvar çalışmaları, endüstriyle iş birliği ve bilimsel araştırmaların öncelikli olduğu iyi ve çağdaş öğrenme uygulamalarının uygulanması yoluyla öğrencilere kaliteli bir eğitim garanti eder. UBT, bu programdaki eğitim süresi boyunca uluslararası ortaklarla yüksek kaliteli çalışmalar ve hareketlilik sağlamak için en uygun koşulları sağlayacaktır. Program, kurumun güçlü didaktik altyapısı, bilimsel, pratik ve deneysel deneyimi ve programda yer alan insan kaynağı ile desteklenecektir.Program, öğrencilerin konular, konular ve disiplinlerarası kadroyla etkileşim yoluyla hazırlanmalarını amaçlamaktadır; öğrencilerin bu sektörün gıda zinciri, zorlukları, riskleri ve fırsatları hakkındaki anlayışlarını derinleştirmeleri beklenmektedir.