SISI NI LISHE

bidii yako imekufikisha hapa ulipo. Sasa tuko hapa kukusaidia kuunga mkono njia yako ya siku zijazo. Udadisi wako, shauku na motisha vitaangaza njia unapochukua hatua zako zinazofuata.

KAULI YETU YA UTUME

Ujumbe wa mpango wa Lishe na Chakula wa Chuo Kikuu cha Jimbo la Texas ni: kuhusisha wanafunzi katika utafiti, mafundisho, na huduma; kuwashauri wanafunzi kufikia elimu bora na mwelekeo wa kazi; kuandaa wahitimu kwa elimu ya baada ya kuhitimu; kuandaa wahitimu kwa taaluma katika tasnia, lishe, serikali, programu za utetezi wa kibinafsi, utafiti, na/au taaluma; kuandaa wahitimu kwa mazoezi yanayosimamiwa na kusababisha kustahiki mtihani wa uthibitishaji wa CDR ili kuwa mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa; na kukuza ujifunzaji wa maisha marefu na utaftaji wa ubora kwa kitivo na wanafunzi.

WANAFUNZI WETU

Mlo ni chombo chenye nguvu ambacho kinaweza kuboresha na hata kuzuia hali sugu zinazokumba taifa letu, kama vile ugonjwa wa kunona sana, kisukari cha aina ya 2, ugonjwa wa moyo na mishipa, shinikizo la damu na saratani. Kuboresha afya kupitia lishe kunahusisha utafiti wa kusisimua unaoanzia kwenye seli hadi kwa jamii. Lishe ni fani ya taaluma nyingi, inayohusisha biokemia, fiziolojia, biolojia, jenetiki, epigenetics, epidemiolojia, sosholojia, afya ya umma, sera, mazoezi, sayansi ya chakula na tiba ya lishe ya matibabu. Mpango wa Lishe na Vyakula katika Jimbo la Texas unatoa elimu ya hali ya juu ya sayansi na fursa za mafunzo zinazolenga1) ufanisi wa virutubisho maalum na mlo kamili wa vyakula katika kukuza afya na matibabu ya magonjwa sugu, na 2) kukuza mifumo ya lishe yenye afya katika kipindi chote cha maisha kati ya watu na familia mbalimbali, kwa lengo la kukuza usawa wa afya.

Shemar Hawkins

Mafanikio makubwa zaidi ya Shemar katika mpango hadi sasa yamekuwa ni kujenga uhusiano wa kudumu na wataalamu na marafiki, kuwa rais wa Jumuiya ya Heshima ya Phi U ndani ya FCS, na kuombwa kuwa UGIA kwa mihula 2.

Mipango yake ya baadaye ni pamoja na kuhitimu shule ya Afya ya Umma na kusisitiza lishe kutoka kwa lenzi ya kitamaduni. Shemar pia anataka kuwa RD siku moja na anataka kufanya kazi katika kituo cha mazoezi ya mwili ambacho kinamilikiwa na kusimamiwa na yeye na kaka yake mkubwa.

Nicole BlackBurn

Nicole ni Rais wa 2021-2022 wa Shirika la Lishe ya Wanafunzi (SNO).

"Kitu ninachopenda zaidi kuhusu mpango wa Lishe ni jamii. Ninapenda utofauti wa wanafunzi katika programu hii, shahada yenyewe ni ya aina nyingi kwa hivyo nimekutana na wanafunzi wenzangu wengi ambao wote wana mapenzi na malengo tofauti yanayohusiana na chakula, inatia moyo."

Keyana Burkley

"Mambo ninayopenda zaidi kuhusu programu hii ni walimu na urafiki ambao nimefanya njiani. Kitivo cha hapa kinafundisha kwa bidii na uangalifu mkubwa. Sio tu kwamba wanatupatia msingi mkubwa wa ujuzi, lakini wanaenda juu na zaidi kuwahurumia na kuelewa mahitaji ya wanafunzi wao."