Diploma ya Sanaa ya Kuoka na Keki

Diploma ya miaka miwili ya Sanaa ya Kuoka na Keki itakufundisha mbinu za kitamaduni, za kisasa na za kisasa za kuoka. Mpango huu hutoa uzoefu wa vitendo na utayarishaji wa mikate ya kitaalamu, keki na keki, ikiwa ni pamoja na uundaji na upambaji wa keki, mafunzo ya kuoka mikate (chokoleti na sukari), kuoka kwa mtindo wa ufundi na desserts zilizogandishwa. vyakula 

uundaji wa maonyesho 

hesabu za biashara 

usalama 

dhana za biashara 

huduma kwa wateja 

katika mwaka wa kwanza, dhana ya wanafunzi wanaweza kujifunza ujuzi wa msingi wa mwaka wa kwanza> na mbinu za utayarishaji, kama vile: 

• uchachushaji wa chachu ili kutengeneza bidhaa za kuoka kwa mtindo wa kisanii 
• misingi ya keki na vidakuzi 
• mbinu za utangulizi za upambaji 
• uzalishaji wa keki za kitambo na za kisasa, chokoleti na chokoleti
mwaka wa pili na wa pili. katika programu, wanafunzi wanaweza kutarajia kujifunza mbinu za kati na za hali ya juu pamoja na dhana za biashara, kama vile: 
• jinsi ya kupanga na kutengeneza vito vya sanaa vinavyoweza kuliwa 
• upikaji wa kitamaduni, keki na vitengenezo kutoka kote ulimwenguni 
• jinsi ya kurekebisha utayarishaji wa bidhaa na utayarishaji wa bidhaa uundaji na uundaji wa menyu (ikiwa ni pamoja na kuoanisha vinywaji)