Mwalimu katika Mifumo ya Chakula MA

Master in Food Systems ni programu jumuishi inayotolewa na Kitivo cha Usimamizi kwa ushirikiano na vyuo vikuu washirika vilivyotajwa hapo juu. Mpango wa MFS hukuza  ufahamu wa kina kuhusu usimamizi wa mnyororo wa thamani katika mfumo wa chakula. Wanafunzi husoma mfululizo katika vyuo vikuu 3 kwa jumla, kuanzia (na kumaliza) katika Kitivo cha Usimamizi katika Chuo Kikuu cha Warsaw. Kila taasisi ya kitaaluma inatoa vitalu vya muhula vinavyolenga maeneo tofauti ya mfumo wa chakula. Moduli hufundishwa katika miundo mbalimbali, kwa kuchanganya mihadhara ya mtandaoni na nje ya mtandao na  kifani kifani, shughuli za kuunda pamoja na kutatua matatizo, ukuzaji wa mpango wa biashara na nadharia kuu. Katika kila muhula  wanafunzi hutekeleza moduli zinazotolewa na chuo kikuu fulani huko situ  na sehemu moja ya kawaida inayoshirikiwa na wanafunzi kutoka vyuo vikuu washirika. Moduli zilizoshirikiwa ni kama zifuatazo:

-  muhula wa 1 - moduli ya "Utangulizi wa mfumo wa chakula" (katika umbizo la SPOC - kozi maalum ya faragha ya mtandaoni) ambayo itawezesha uteuzi wa njia ya uhamaji.

Kuhusu maarifa yaliyopatikana, mhitimu:

1.ina ufahamu wa kina wa asili ya taaluma ya "usimamizi na sayansi bora" na nafasi yake katika mfumo wa sayansi ya jamii na uhusiano wake wa malengo na mbinu na taaluma zingine za kisayansi, pamoja na taaluma ya teknolojia ya chakula na lishe;

2. hujifunza na kuelewa istilahi na mbinu za utafiti katika taaluma ya "management  na ubora wa sayansi" na pia katika taaluma ya teknolojia ya chakula na lishe;

3. anajua na kuelewa matatizo ya kimsingi ya ustaarabu wa kisasa kuhusiana na mfumo wa chakula, ikiwa ni pamoja na usimamizi wa ubunifu na teknolojia mpya, masoko pamoja na uzalishaji na matumizi;

4. anajua taratibu na taratibu za usimamizi bora wa mashirika ya mfumo wa chakula.

Katika nyanja ya ujuzi, mhitimu:

1. inaweza kutumia nadharia ya nidhamu katika usimamizi na sayansi bora, teknolojia ya chakula na lishe na sayansi nyongeza kutambua, kutambua na kutatua matatizo yanayohusiana na kazi muhimu katika mpangilio katika mifumo ya chakula;

2. inaweza  kutafsiri kwa usahihi matukio ya kijamii, kisiasa, kisheria na kiuchumi na athari zake katika utendakazi wa mashirika ya mfumo wa chakula na uchumi mzima;

3. inaweza kujitegemea na kwa pamoja kuandaa uchanganuzi, utambuzi na ripoti kuhusu matatizo changamano na yasiyo ya kawaida;

4.ina uwezo wa kina wa kuandaa mawasilisho ya mdomo na kuendesha mijadala kwa kutumia mbinu za kimsingi za nadharia na vyanzo mbalimbali;

5. huzungumza lugha ya kigeni katika kiwango cha B2 + na  hutumia istilahi maalum katika mawasilisho ya maandishi na ya mdomo;

6. ina uwezo wa kuingiliana, kufanya kazi na kuongoza katika kikundi;

7. anaelewa hitaji la kuongeza na kupanua maarifa na ujuzi uliopatikana. 

Kuhusu umahiri wa kijamii, mhitimu:

1. ina uwezo wa kutathmini kwa kina hali changamano na matukio yanayohusiana na utendakazi wa  mashirika, sekta na uchumi mzima;

2. anaweza kufikiri na kutenda kwa njia ya ujasiriamali katika kiwango cha kimataifa;

3. inaonyesha usikivu kwa tofauti za kimaadili, kijamii na kitamaduni na iko tayari kukuza viwango vya maadili vya sekta.

Nafasi zinazowezekana za kazi kwa wahitimu: masoko, usimamizi wa uzalishaji na ugavi, uboreshaji wa michakato ya uzalishaji na vifaa, watengenezaji bidhaa mpya, wachambuzi wa wataalamu wa masuala ya chakula na washauri wa sekta ya chakula kama inavyoeleweka kwa upana, washauri wa sekta ya chakula. na katika usimamizi wa usalama wa chakula. MFS inakuza ujasiriamali na kujiajiri kwa kuimarisha  maendeleo ya kuanzisha.