PhD katika Lishe na Dietetics

Lishe ya kutosha na yenye uwiano, ambayo ina nafasi muhimu katika mapambano dhidi ya magonjwa yasiyo ya kuambukiza na magonjwa ya kuambukiza, ambayo ni kati ya sababu muhimu za vifo katika nchi yetu na duniani, ni hitaji muhimu zaidi katika ulinzi na maendeleo ya afya katika hatua zote za maisha kutoka kabla ya mimba (kipindi cha kabla ya ujauzito) hadi uzee. Wataalamu wa lishe ni wahitimu wa programu za lishe na lishe ya taasisi za elimu ya juu na wana uwezo wa kitaaluma katika uwanja wao. Katika miaka 50 iliyopita, umuhimu wa dietitians katika uwanja wa afya umeongezeka; wataalamu wa lishe wanahusika katika kupanga mahitaji ya lishe ya watu wanaounda jamii kwa ukuaji-maendeleo, matengenezo ya maisha, ustawi kamili wa mwili na kiakili, na vile vile katika kuunda mipango ya lishe kwa watu walio na magonjwa ya kuambukiza au yasiyoambukiza. 

Wataalamu wa lishe wamechukua majukumu katika nyanja zingine nyingi kando na huduma za afya. Pia wanafanya kazi katika kuboresha ubora wa maisha ya jamii, kuunda na kutathmini programu za lishe, kutekeleza sera za lishe na kuandaa mapendekezo. Ili kufikia malengo haya yote, kuna hitaji la dharura la watafiti na wasomi ambao wamefunzwa katika uwanja wao na kuwezeshwa maarifa na ujuzi wa kiwango cha wahitimu. Mpango wa Udaktari wa Lishe na Dietetics wa Chuo Kikuu cha Istinye unalenga kutoa mafunzo kwa wanataaluma na watafiti ambao watatoa huduma bora katika viwango na ubora wa kimataifa kwa mujibu wa maono ya chuo kikuu chetu, ambao watatoa huduma katika hospitali na maeneo yote yanayohusiana na lishe, na kusaidia uwezo wa wafanyakazi wa kitaaluma unaohitajika katika programu za shahada ya kwanza.