Прикладная безопасность пищевых продуктов и управление качеством с промышленной практикой, магистр наук

Магистр наук в области безопасности и управления качеством пищевых продуктов (двухлетняя программа) в Гринвиче

Эта двухгодичная программа разработана специально для выпускников, стремящихся занять руководящие должности в пищевой промышленности, с упором на безопасность и управление качеством пищевых продуктов. Эта программа удовлетворяет растущий спрос на квалифицированных специалистов в этой области, предоставляя необходимые знания и практический опыт для управления безопасностью и качеством пищевых продуктов по всей цепочке поставок. Студенты научатся разрабатывать и внедрять системы управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с местными и международными нормами.

Основные моменты курса:

• Независимый исследовательский проект: примите участие в исследовании и краткосрочном проекте в течение первого года обучения.
• Годовая стажировка: получите практический опыт работы с соответствующими работодателями на втором году обучения.
• Преподавательский состав, удостоенный наград: преподают эксперты из Института природных ресурсов (NRI).
• Подход «от фермы до стола»: особое внимание уделяется безопасности и управлению качеством пищевых продуктов по всей цепочке поставок.
• Ограниченная доступность: рекомендуется подать заявку заранее, поскольку количество мест ограничено.
• Поддержка при трудоустройстве: оказывается помощь в поиске стажировок, но студенты сами несут ответственность за поиск работы.

Учебная программа 1-го года:

Основные модули:

• Академический английский для аспирантов (естественные науки)
• Методы исследования для аспирантов (15 кредитов)
• Исследовательский проект (короткий) (60 кредитов)
• Безопасность и управление качеством пищевых продуктов (30 кредитов)

Дополнительные модули:

• Анализ рисков для сельского хозяйства и окружающей среды
• Устойчивое управление пестицидами
• Безопасность пищевых продуктов и мировая торговля
• Пищевая микробиология

Учебная программа 2-го года:

• Продолжение исследовательского проекта (короткометражный)
• Производственная практика (60 кредитов) — практический опыт работы в отрасли в течение второго года.

Ожидаемая рабочая нагрузка:

• Студенты очной формы обучения : нагрузка сопоставима с работой на полную ставку, со сбалансированным сочетанием лекций, самостоятельного обучения и работы в отрасли.

Возможности карьерного роста:

Выпускники программы могут работать на различных должностях:

• Гарантия качества продуктов питания
• Технический менеджмент
• Разработка продукта
• Академия
• Продовольственная политика и регулирование

Поддержка трудоустройства:

• Руководство по стажировке: Программа оказывает поддержку в получении производственной практики, хотя студенты должны самостоятельно найти подходящую возможность.
• Степень магистра: студенты могут получить степень магистра без подтверждения прохождения производственной практики.

Службы поддержки:

• Академическая поддержка: во время стажировки студенты получают руководство от руководителей курсов, личных репетиторов и наставников.
• Программа адаптации: новым студентам предлагаются программы адаптации, которые помогают им адаптироваться к кампусу Медуэй и университетской жизни.

Эта программа магистратуры идеально подходит для выпускников, стремящихся занять руководящие должности в пищевой промышленности, сосредоточившись на безопасности и качестве пищевых продуктов. Она сочетает теоретические знания с практическим опытом, готовя студентов к успеху в растущей и динамичной области управления безопасностью пищевых продуктов.