Sains Makanan & Pemakanan, BSc Hons

Program Pengeluaran Makanan dan Pemakanan

Direka bentuk untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk kakitangan teknikal mahir, program ini menawarkan penyelaman mendalam ke dalam pengeluaran makanan, pemakanan dan sistem makanan yang mampan. Ia menyepadukan sains makanan, pemakanan manusia dan teknologi digital, menyediakan pelajar untuk menangani cabaran dunia sebenar dalam sektor makanan yang berkembang maju.

Sorotan Kursus

• Akses kepada kemudahan pemprosesan makanan dan pembangunan produk terkini di Kampus Medway di Kent, hab untuk pengeluaran makanan.
• Hubungan kukuh dengan industri dan peluang untuk penempatan industri.
• Kursus merangkumi sistem makanan mampan, jaminan keselamatan dan kualiti, pemakanan lanjutan, dan pembangunan makanan yang inovatif.
• Pengalaman praktikal dalam makmal, memfokuskan pada amalan mampan, alat digital dan pendekatan yang mementingkan iklim.

Gambaran Keseluruhan Modul

• Tahun 1: Asas sains makanan, pemakanan, dan sistem makanan mampan.
• Tahun 2: Pembangunan produk, keselamatan dan teknik pemakanan lanjutan.
• Tahun 3: Projek penyelidikan dan elektif khusus, termasuk kejuruteraan makanan, mikrobiologi dan pemasaran.

Peluang Penempatan

Pelajar boleh melakukan penempatan musim panas (6 minggu hingga 3 bulan) atau penempatan sandwic selama setahun, memperoleh pengalaman langsung dengan syarikat seperti GSK, Dyson, NHS dan Eon. Yuran penempatan dikurangkan, dan ramai pelajar menerima faedah pekerja sepenuh masa sepanjang tempoh mereka.

Prospek Kerjaya

Graduan cemerlang dalam peranan seperti ahli teknologi makanan, juruaudit keselamatan dan pembangun produk. Ijazah ini juga membuka pintu kepada kerjaya dalam penyelidikan, akademik, pemasaran, badan kawal selia, dan NGO.

Sokongan Pelajar

Greenwich menyediakan sokongan akademik melalui tutor peribadi, pusat pengajian, dan perkhidmatan kebolehpasaran. Bantuan tambahan tersedia melalui rakan penulisan, sokongan matematik dan inisiatif kebolehaksesan. Ijazah ini menawarkan asas yang kukuh untuk pelajar yang ingin memberi impak dalam sektor yang lebih besar daripada gabungan industri automotif dan aeroangkasa UK.