지속 가능한 식량 시스템
나폴리 페데리코 2세 대학교 캠퍼스, 이탈리아
지속 가능한 식량 시스템 석사 과정(LM-70)은 다양한 지식과 학문 분야를 통합하여 지속 가능성 관리자, 1차 생산 단계의 생태적 전환 모델, 농산물 가공, 사업 모델 및 규제, 그리고 농식품 부문의 정치 규제 및 시장 환경을 목표로 하는 복잡한 사회-경제-기술적 전환 과정을 관리할 수 있는 전문가를 양성하는 것을 목표로 합니다. 지속 가능한 식량 시스템 과정 졸업생은 탄탄한 기본 문화적 배경과 과학적 방법에 대한 탁월한 이해력을 갖추어야 합니다. 또한, 공정 최적화 및 연구 및 산업 개발 프로젝트 관리 능력을 갖추고, 운영자 안전 및 환경 보호 규정을 준수하여 식품 생산 및 폐기물 관리의 지속 가능성을 관리하고 증진할 수 있어야 합니다. 또한, 농식품 부문과 관련된 복잡한 조정 및 운영 활동을 수행할 수 있는 전문 지식과 기술을 갖추고, 혁신적인 방법론을 활용할 수 있는 높은 기술력을 보유해야 합니다. 또한 기업, 농식품 공급망, 관련 컨설팅 및 서비스 사업 관리에 대한 고도의 전문성을 갖추어야 합니다. 기술적, 경제적, 인간적, 윤리적 측면에서 의사소통, 학제간 팀워크, 판단 능력에 대한 개인적 소질을 개발했습니다. 학문 분야별 어휘를 참고하여 서면 및 구두로 영어를 유창하게 사용할 수 있어야 합니다.
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