산업 실무를 갖춘 응용 식품 안전 및 품질 관리, 석사

그리니치 식품 안전 및 품질 관리 석사(2년 과정)

이 2년 프로그램은 식품 산업에서 관리 역할을 맡고자 하는 졸업생을 위해 마련되었으며, 식품 안전 및 품질 관리에 중점을 둡니다. 이 분야에서 숙련된 전문가에 대한 수요가 증가함에 따라 이 프로그램은 공급망 전체에서 식품 안전 및 품질을 관리하는 데 필요한 지식과 실무 경험을 제공합니다. 학생들은 지역 및 국제 규정에 따라 식품 안전 관리 시스템을 설계하고 구현하는 방법을 배웁니다.

코스 하이라이트:

• 독립 연구 프로젝트: 1학년 동안 연구와 단기 프로젝트에 참여하세요.
• 1년 인턴십: 2년차에 관련 고용주와 함께 실무 경험을 쌓으세요.
• 수상 경력에 빛나는 교수진: 자연자원연구소(NRI)의 전문가가 강의합니다.
• 농장에서 식탁까지 접근 방식: 공급망 전체에 걸쳐 식품 안전과 품질 관리를 강조합니다.
• 제한된 수량: 좌석 수가 제한되어 있으므로 조기 신청을 권장합니다.
• 취업 지원: 인턴십 확보를 위한 지침이 제공되지만, 직위를 찾는 것은 학생의 책임입니다.

1학년 커리큘럼:

핵심 모듈:

• 대학원생을 위한 학술 영어(과학)
• 대학원생을 위한 연구 방법 (15학점)
• 연구 프로젝트(단기) (60학점)
• 식품 안전 및 품질 관리 (30학점)

선택 모듈:

• 농업 및 환경에 대한 위험 분석
• 지속 가능한 살충제 관리
• 식품 안전 및 세계 무역
• 식품미생물학

2학년 커리큘럼:

• 연구 프로젝트의 지속(단편)
• 산업 실무 (60학점) - 2학년 동안 실제 산업 경험을 쌓습니다.

작업량 기대치:

• 정규 학생 : 강의, 독학, 업계 실무가 균형 있게 섞여 있어, 정규직 일자리와 비슷한 수준의 업무량을 담당합니다.

경력 기회:

이 프로그램을 졸업한 사람들은 다음과 같은 다양한 직책을 맡을 수 있습니다.

• 식품 품질 보증
• 기술 관리
• 제품 개발
• 학계
• 식품 정책 및 규제

취업 지원:

• 인턴십 지도: 이 프로그램은 산업 현장 실습을 확보하기 위한 지원을 제공하지만, 학생들은 스스로 적합한 기회를 찾아야 합니다.
• 석사 학위: 학생들은 산업 실무 인증 없이도 석사 학위를 취득할 수 있습니다.

지원 서비스:

• 학업 지원: 학생들은 인턴십 기간 동안 과목 리더, 개인 튜터, 멘토로부터 지도를 받습니다.
• 입학 프로그램: 신입생에게는 메드웨이 캠퍼스와 대학 생활에 적응할 수 있도록 돕는 입학 프로그램이 제공됩니다.

이 석사 프로그램은 식품 산업에서 리더십 역할을 추구하고자 하는 졸업생에게 이상적이며, 식품 안전과 품질에 초점을 맞춥니다. 이론적 지식과 실무 경험을 결합하여 학생들이 성장하고 역동적인 식품 안전 관리 분야에서 성공할 수 있도록 준비시킵니다.