食品科学学士

概要

学習

構造

入学要件

費用

キャリア

認定されたBSc食品科学学位で、安全で持続可能な食品に対する社会の需要を満たす専門知識を養います。

食品栄養科学科の専門家が指導するこの3年間のコースでは、食品生産プロセスに関する完全な理解を身につけることができます。

以下の分野で必須の知識とスキルを習得します。

• 食品微生物学
• 生化学と代謝
• 食品加工と工学
• 製品開発
• 人間の生理学と栄養学。

レディング大学では、実験室での実習、官能評価、パイロット規模の食品加工工場での作業を通じて、重要な技術スキルも習得できます。

レディング大学で食品科学の専門家になりましょう

• 食品科学分野で英国のトップ10大学にランクイン（タイムズ紙とサンデー・タイムズ紙の2025年優良大学ガイドで7位）。
• 当大学の研究の95%は国際的な評価を得ています（2021年研究優秀性枠組み、4つ星、3つ星、2つ星の提出物を合計した農学、食品、獣医学）。
• レディング大学は、農学、食品、および関連研究の卒業生の給与で英国第1位です（2025年7月、英国の高等教育機関で5年間学んだ学士号取得者の収入に関するDfEデータのテレグラフによる分析に基づく）。
• 2024年の全国学生調査では、学生の94%が、このコースが将来必要になると思う知識とスキル（93.回答者の 88% が食品栄養科学部の学生でした。