栄養学と食事療法

ベイケント大学の栄養学科は、適切な栄養摂取を通して個人と公衆の健康を促進する上で重要な役割を果たす将来の栄養士を育成するための包括的な学部課程を提供しています。科学と実践に基づいたカリキュラムを通して、学生は栄養ニーズの評価、個別の食事プランの作成、食事療法の実施、そして長期的な健康を支える教育とカウンセリングの提供を行えるようになります。

4年間を通して、学生は人体生理学、生化学、食品科学、臨床栄養学、地域栄養学、公衆衛生、疾病予防といった分野について、深く掘り下げた指導を受けます。この確固たる科学的基礎に加え、コミュニケーションスキル、健康教育、倫理、研究方法といった科目も履修することで、卒業生は現代栄養学の複雑な課題に十分対応できる能力を身につけることができます。

実習はプログラムの中核を成しています。学生は病院、公衆衛生機関、食品業界でインターンシップを行い、栄養評価、患者ケア、食品サービス管理、地域社会へのアウトリーチ活動といった実践的な経験を積みます。これらの経験は、様々な集団の生理学的、心理的、そして社会経済的ニーズに合わせた、エビデンスに基づいた栄養戦略を策定するために必要なスキルを身につけるのに役立ちます。

栄養学科の卒業生は、病院、ウェルネスセンター、学校、スポーツ施設、老人ホーム、食品サービス会社、公衆衛生機関などで栄養士として働く準備が整います。また、科学研究や政策立案に貢献したり、大学院で研究を続けることも可能です。

このプログラムは トルコ語で提供され、4 年間にわたって行われ、生涯学習、倫理的責任、実際の状況での最新の科学的知識の応用に重点が置かれています。