Viticoltura ed enologia (solo QA), BSc (Plumpton College)

Laurea triennale (con lode) in Viticoltura ed Enologia

Questa laurea offre un'esplorazione approfondita della viticoltura e della vinificazione, combinando la scienza e l'arte alla base della viticoltura e dell'enologia. Erogata presso il Plumpton College, un Centro di Eccellenza del Regno Unito per la formazione enologica, fornisce le conoscenze e le competenze pratiche necessarie per prosperare nell'industria vinicola britannica in espansione. I laureati saranno preparati per ruoli specializzati nel settore e per opportunità di carriera più ampie nei settori della viticoltura e del vino.

Caratteristiche principali:

• Studiare presso un Centro di Eccellenza del Regno Unito per la formazione, l'istruzione e la ricerca enologica.
• Acquisire competenze tecniche viticole ed enologiche, oltre a competenze trasferibili per più ampie opportunità di carriera.
• Imparare da personale internazionale con una vasta esperienza di insegnamento pratico.
• Ampie opportunità di specializzazione con il progredire del corso.

Struttura del corso:

Anno 1:

• Ingegneria e gestione dei vigneti (15 crediti)
• Comprensione degli stili del vino (15 crediti)
• Analisi dei componenti del vino (15 crediti)
• Fondamenti della scienza del vino (30 crediti)
• Impianto del vigneto (30 crediti)
• Abilità di studio e ricerca (15 crediti)

Anno 2:

• Gestione del vigneto (30 crediti)
• Produzione e analisi del vino (30 crediti)
• Vendita del vino e responsabilità sociale (15 crediti)
• Ingegneria e gestione della cantina (15 crediti)
• Metodi di ricerca e statistica (15 crediti)
• Scegli 15 crediti tra:
• Produzione di vini spumanti (15 crediti)
• Enoturismo (15 crediti)

Anno 3:

• Tirocinio per il vino (15 crediti)
• Enologia avanzata (30 crediti)
• Viticoltura avanzata (30 crediti)
• Valutazione sensoriale applicata del vino (15 crediti)
• Progetto di ricerca (30 crediti)

Aspettative di carico di lavoro:

• Studio a tempo pieno equivalente a un lavoro a tempo pieno, con ogni modulo del valore di 15 o 30 crediti (circa 150 o 300 crediti di studio) ore).
• Per un modulo da 30 crediti con 100 ore di contatto, gli studenti dovrebbero aspettarsi circa 200 ore di studio indipendente.

Carriere e tirocini:

• Opportunità di tirocinio presso vari vigneti e aziende vinicole, dalle multinazionali alle aziende artigianali.
• I laureati sono ben preparati per ruoli nella produzione vinicola, nel commercio del vino, nell'insegnamento, nella ricerca, nella consulenza e nelle agenzie governative.

Servizi di supporto:

• Il Plumpton College offre un orientamento professionale imparziale e supporto accademico.
• Il Dipartimento di apprendimento e sviluppo inclusivo offre assistenza personalizzata, comprese modalità di accesso agli esami per studenti con disabilità di apprendimento.
• Gli studenti hanno accesso a un'ampia biblioteca e tecnologie di apprendimento, che supportano il loro percorso formativo e migliorano la loro esperienza di apprendimento.

Questa laurea è ideale per gli studenti che cercano una carriera nel crescente settore vinicolo, fornendo sia le basi scientifiche che le competenze pratiche necessarie per avere successo nella viticoltura e nella vinificazione.