Scienza e tecnologia alimentare
Campus di Piacenza, Italia
Il corso di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, strutturato in due profili:
Corso di Tecnologie Alimentari
Corso di Sicurezza Alimentare
Si propone di fornire le conoscenze scientifiche e le competenze tecniche per:
gestire le filiere e i processi agroindustriali
migliorare costantemente i prodotti alimentari in senso qualitativo ed economico
garantire la sostenibilità e l'ecocompatibilità delle attività industriali e integrare le innovazioni in specifiche attività.
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