Nutrition and Dietetics

Essere un dietista significa essere un professionista sanitario che aiuta a organizzare piani e programmi nutrizionali individuali e di gruppo per salvaguardare la salute individuale e migliorare la qualità della vita, accrescere la consapevolezza di sé individuale e comunitaria e pianificare e implementare un programma nutrizionale secondo i principi della scienza nutrizionale.

Gli obiettivi finali del nostro dipartimento sono formare dietisti e nutrizionisti laureati con competenze all'avanguardia, padroneggiare approcci di apprendimento contemporanei, generare conoscenza scientifica con capacità applicative teoriche e sperimentali, condurre ricerche e facilitare lo sviluppo della salute nel nostro Paese e nel mondo.

Le eccellenti pubblicazioni e le qualifiche internazionali del competente personale accademico, nonché la formazione in laboratorio, parte integrante della formazione applicata, sono fattori importanti che contraddistinguono il nostro dipartimento. Nel laboratorio di dietetica e nutrizione, i nostri studenti possono lavorare in modo pratico su tutti gli argomenti studiati durante il corso e verificare i risultati ottenuti in classe. Le conoscenze teoriche vengono rafforzate con esercitazioni nel laboratorio di principi nutrizionali, mentre le misurazioni antropometriche, di fondamentale importanza nel contesto della consulenza al paziente e della pianificazione dietetica, vengono eseguite in dettaglio nel laboratorio di antropometria nutrizionale. I nostri studenti svolgono tirocini presso una moltitudine di istituzioni, come ospedali pubblici, dispensari, centri per uno stile di vita sano e istituzioni che forniscono servizi nutrizionali di massa.

I nostri studenti possono essere impiegati come dietisti clinici, dietisti diabetici, dietisti oncologici, dietisti geriatrici, dietisti ambulatoriali, dietisti per nutrizione enterale e parenterale, dietisti per chirurgia bariatrica, dietisti per dialisi, dietisti per terapia intensiva e dietisti per degenza in ospedali pubblici e privati. Inoltre, possono essere trovati a svolgere le loro mansioni in ospedali e centri medici, servizi di ristorazione (hotel, mense, ristoranti), strutture sanitarie pubbliche (case di cura, asili nido, centri di salute familiare, asili nido, scuole sportive, ecc.), centri estetici, impianti sportivi e palestre, industrie alimentari e nutrizionali, istituti di formazione e ricerca (università) e centri di fisioterapia.