खाद्य प्रणालियों में मास्टर एम.ए.

खाद्य प्रणालियों में स्नातकोत्तर, प्रबंधन संकाय द्वारा उपर्युक्त साझेदार विश्वविद्यालयों के सहयोग से प्रस्तुत एक एकीकृत स्नातकोत्तर कार्यक्रम है। एमएफएस कार्यक्रम खाद्य प्रणाली में मूल्य श्रृंखला प्रबंधन के बारे में गहन ज्ञान को बढ़ावा देता है। छात्र वारसॉ विश्वविद्यालय के प्रबंधन संकाय से शुरू (और समाप्त) कुल 3 विश्वविद्यालयों में क्रमिक रूप से अध्ययन करते हैं। प्रत्येक शैक्षणिक संस्थान खाद्य प्रणाली के विशिष्ट क्षेत्रों पर केंद्रित सेमेस्टर ब्लॉक प्रदान करता है। मॉड्यूल विभिन्न प्रारूपों में पढ़ाए जाते हैं, जिसमें ऑनलाइन और ऑफलाइन व्याख्यानों के साथ केस स्टडी, सह-निर्माण और समस्या-समाधान गतिविधियाँ, व्यवसाय योजना विकास और मास्टर थीसिस शामिल हैं। प्रत्येक सेमेस्टर में, छात्र किसी दिए गए विश्वविद्यालय द्वारा प्रस्तुत मॉड्यूल को यथास्थान लागू करते हैं और एक सामान्य मॉड्यूल सभी साझेदार विश्वविद्यालयों के छात्रों द्वारा साझा किया जाता है। साझा मॉड्यूल इस प्रकार हैं:

-  पहला सेमेस्टर - "खाद्य प्रणाली का परिचय" मॉड्यूल (एसपीओसी प्रारूप में - एक विशेष निजी ऑनलाइन पाठ्यक्रम) जो गतिशीलता पथ के चयन की सुविधा प्रदान करेगा।

- दूसरा और तीसरा सेमेस्टर - व्याख्यान और कार्यशालाओं के रूप में ऑफ-साइट मॉड्यूल (कई दिन)। चौथा सेमेस्टर पूरी तरह से मास्टर थीसिस और मास्टर थीसिस के लिए शोध परियोजना के लिए समर्पित है।

अर्जित ज्ञान के संबंध में, स्नातक:

1."प्रबंधन और गुणवत्ता विज्ञान" के अनुशासन की प्रकृति और सामाजिक विज्ञान प्रणाली में इसके स्थान और खाद्य और पोषण प्रौद्योगिकियों के अनुशासन सहित अन्य वैज्ञानिक विषयों के साथ इसके उद्देश्य और पद्धतिगत संबंधों का गहन ज्ञान है;

2. "प्रबंधन और गुणवत्ता विज्ञान" के अनुशासन के साथ-साथ खाद्य और पोषण प्रौद्योगिकियों के अनुशासन में अनुसंधान की शब्दावली और कार्यप्रणाली को सीखता और समझता है;

3. खाद्य प्रणाली से संबंधित आधुनिक सभ्यता की मूलभूत दुविधाओं को जानता और समझता है, जिसमें नवाचारों और नई प्रौद्योगिकियों का प्रबंधन, विपणन के साथ-साथ उत्पादन और उपभोग भी शामिल है;

4. प्रभावी खाद्य प्रणाली संगठनों के प्रबंधन की प्रक्रियाओं और प्रथाओं को जानता है।

कौशल के क्षेत्र में, स्नातक:

1. खाद्य प्रणालियों में संगठन में प्रमुख कार्यों से संबंधित समस्याओं को पहचानने, निदान करने और हल करने के लिए प्रबंधन और गुणवत्ता विज्ञान, खाद्य और पोषण प्रौद्योगिकियों और पूरक विज्ञान में अनुशासन के सिद्धांत का उपयोग कर सकते हैं;

2. सामाजिक, राजनीतिक, कानूनी और आर्थिक घटनाओं और खाद्य प्रणाली संगठनों और संपूर्ण अर्थव्यवस्था के कामकाज पर उनके प्रभाव की सही व्याख्या कर सकते हैं;

3. स्वतंत्र रूप से और सामूहिक रूप से जटिल और असामान्य समस्याओं पर विश्लेषण, निदान और रिपोर्ट तैयार कर सकते हैं;

4.मौखिक प्रस्तुतियाँ तैयार करने और बुनियादी सैद्धांतिक दृष्टिकोणों और विभिन्न स्रोतों के उपयोग के साथ बहस आयोजित करने की गहन क्षमता है;

5. B2 + स्तर पर एक विदेशी भाषा बोलता है और लिखित और मौखिक प्रस्तुतियों में विशेषज्ञ शब्दावली का उपयोग करता है;

6. एक समूह में बातचीत करने, काम करने और नेतृत्व करने की क्षमता है;

7. अर्जित ज्ञान और कौशल को पूरक और विस्तारित करने की आवश्यकता को समझता है।

सामाजिक दक्षताओं के रूप में, स्नातक:

1. संगठनों, क्षेत्र और संपूर्ण अर्थव्यवस्था के कामकाज से संबंधित जटिल स्थितियों और घटनाओं का गंभीर रूप से आकलन करने में सक्षम है;

2. वैश्विक स्तर पर एक उद्यमी तरीके से सोच और कार्य कर सकता है;

3. नैतिक, सामाजिक और सांस्कृतिक मतभेदों के प्रति संवेदनशीलता दिखाता है और उद्योग नैतिक मानकों को विकसित करने के लिए तैयार है।

स्नातकों के लिए संभावित नौकरी रिक्तियां: विपणन, उत्पादन प्रबंधन और रसद, उत्पादन और रसद के लिए प्रक्रिया अनुकूलन, नए उत्पाद डेवलपर्स, व्यापक रूप से समझे जाने वाले कृषि-खाद्य क्षेत्र के विश्लेषक, सलाहकार और सलाहकार, खाद्य गुणवत्ता आश्वासन और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन में विशेषज्ञ। एमएफएस स्टार्ट-अप विकास को बढ़ाकर उद्यमिता और स्वरोजगार को बढ़ावा देता है।