खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी स्नातक

अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद, स्नातकों के पास विविध उत्पादन और बाजार स्थितियों का विश्लेषण करने, कार्यों की योजना बनाने और उत्पादन की गुणवत्ता और दक्षता और पर्यावरणीय स्थिरता और पारिस्थितिकी-संगतता सहित अन्य सभी संबंधित गतिविधियों में सुधार के लिए हस्तक्षेपों का प्रबंधन करने के लिए आवश्यक जागरूकता और स्वतंत्र निर्णय होगा।

स्वतंत्र निर्णय को शिक्षण उपकरणों और प्रशिक्षण के अवसरों के माध्यम से बढ़ावा दिया जाता है जो व्यक्तिगत संवर्धन को प्रोत्साहित करते हैं और अनुभव, आलोचनात्मक सोच, जागरूकता और स्वतंत्र व्याख्या को बढ़ाते हैं।

स्थानीय और क्षेत्रीय संदर्भों की सीमाओं से परे क्षितिज को व्यापक बनाने के लिए, राष्ट्रीय और विशेष रूप से विदेश में अन्य विश्वविद्यालयों में अध्ययन यात्राओं और इंटर्नशिप को एलएलपी/इरास्मस, लियोनार्डो दा विंची, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग (टेम्पस सामुदायिक कार्यक्रम) जैसे स्थापित गतिशीलता कार्यक्रमों के माध्यम से दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है अन्य अवसरों में तकनीकी शैक्षिक दौरे, कंपनियों के साथ पूर्व-रोजगार संपर्क, विश्वविद्यालय विभागों के साथ संक्षिप्त लेकिन गहन अनुसंधान सहयोग, विश्वविद्यालय या निजी प्रयोगशालाओं और स्टूडियो में इंटर्नशिप आदि शामिल हैं।

स्वतंत्र निर्णय का आकलन छात्र की व्यक्तिगत अध्ययन योजना के मूल्यांकन और अंतिम परीक्षा की तैयारी में निर्धारित गतिविधियों के दौरान समूह में काम करने की उनकी स्वायत्तता और क्षमता के स्तर के आकलन के माध्यम से प्राप्त किया जाएगा।विशेष रूप से, स्वतंत्र निर्णय लेने की आवश्यकता वाले विषयों पर व्यावहारिक अभ्यासों के दौरान प्रशिक्षक द्वारा प्रोत्साहित की जाने वाली चर्चा, छात्रों को स्वतंत्र निर्णय लेने का प्रशिक्षण देने और उनकी परिपक्वता के स्तर का आकलन करने, दोनों के लिए एक उपयोगी उपकरण है। संस्थागत पाठ्यक्रमों के साथ-साथ और एक मजबूत एकीकृत उद्देश्य के साथ आयोजित पाठ्यक्रमों, सेमिनारों और सम्मेलनों में उपस्थिति के प्रमाण पत्र एक सांस्कृतिक रुचि को और अधिक प्रदर्शित करते हैं जो मजबूत स्वतंत्र निर्णय लेने के साथ-साथ ठोस पेशेवर तैयारी के अधिग्रहण का मार्ग प्रशस्त करता है।

सीखने की क्षमता।

डिग्री प्रोग्राम संज्ञानात्मक उपकरण, तार्किक तत्व और नई सूचना प्रौद्योगिकी उपकरणों से परिचितता प्रदान करता है जो यह सुनिश्चित करता है कि स्नातक अपने विशिष्ट पेशेवर क्षेत्र और वैज्ञानिक अनुसंधान के क्षेत्र में अपने ज्ञान को निरंतर अद्यतन करते रहें। ज्ञान, समझ और आलोचनात्मक सोच निरंतर स्व-शिक्षण की नींव हैं जो उनके पेशेवर करियर के दौरान जारी रहती है, जो एक पद्धतिगत दृष्टिकोण और विश्वविद्यालय के अध्ययन के दौरान अर्जित ज्ञान के सामान्य संदर्भीकरण पर आधारित है।

सीखने की क्षमता का मूल्यांकन प्रत्येक छात्र के शैक्षणिक जीवन के विश्लेषण के माध्यम से किया जाएगा, जिसमें परीक्षा ग्रेड और पाठ्यक्रम में भाग लेने और परीक्षा उत्तीर्ण करने के बीच का समय शामिल है, और अंतिम परीक्षा से संबंधित गतिविधियों के दौरान विकसित स्व-शिक्षण कौशल का आकलन किया जाएगा।