खाद्य विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी

खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में अध्ययन कार्यक्रम का लक्ष्य UBT के सामान्य लक्ष्य के अनुरूप है। खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी अध्ययन कार्यक्रम का लक्ष्य 21वीं सदी के शैक्षणिक वातावरण में गतिशील और नवोन्मेषी नेतृत्वकर्ताओं को तैयार करना है। हमारा कार्यक्रम खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में ज्ञान और विशेषज्ञता को बढ़ाने के लिए समर्पित है, और इस क्षेत्र की वर्तमान और भविष्य की चुनौतियों का समाधान करने हेतु एक बहु-विषयक दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है। हम छात्रों को अत्याधुनिक कौशल, गहन चिंतन क्षमता और पोषण विज्ञान की गहरी समझ प्रदान करके उन्हें वैश्विक खाद्य उद्योग, जन स्वास्थ्य और स्थायी खाद्य प्रणालियों में सार्थक योगदान देने के लिए तैयार करने का प्रयास करते हैं।

विकसित देशों (EU और USA) के उच्च शिक्षा पाठ्यक्रमों और कोसोवो में उद्योग विकास के स्तर के साथ निर्मित और तुलना किया गया समकालीन पाठ्यक्रम, अच्छी और समकालीन शिक्षण पद्धतियों के अनुप्रयोग के माध्यम से छात्रों के लिए अच्छी गुणवत्तापूर्ण शिक्षा की गारंटी देता है, जहाँ प्रयोगशाला कार्य, उद्योग के साथ सहयोग और खाद्य विज्ञान और खाद्य प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में वैज्ञानिक अनुसंधान प्राथमिकता है। इस कार्यक्रम में अध्ययन की पूरी अवधि के दौरान, यूबीटी उच्च-गुणवत्ता वाले अध्ययन और अंतर्राष्ट्रीय भागीदारों के साथ गतिशीलता सुनिश्चित करने के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ प्रदान करेगा। इस कार्यक्रम को संस्थान के एक मज़बूत शिक्षण आधार, वैज्ञानिक, व्यावहारिक और प्रयोगात्मक अनुभव, साथ ही इस कार्यक्रम में शामिल मानव संसाधनों द्वारा समर्थित किया जाएगा।कार्यक्रम का उद्देश्य विषयों, विषयों और अंतःविषय कर्मचारियों के साथ बातचीत के माध्यम से उन्हें तैयार करना है, छात्रों से अपेक्षा की जाती है कि वे इस क्षेत्र की खाद्य श्रृंखला, चुनौतियों, जोखिमों और अवसरों के बारे में अपनी समझ को गहरा करें।