विश्लेषणात्मक विज्ञान - खाद्य विश्लेषण, प्रामाणिकता और सुरक्षा एमएससी

स्कूल ऑफ फार्मेसी एंड लाइफ साइंसेज में यह एक वर्षीय पूर्णकालिक कार्यक्रम मिलावट का पता लगाने के लिए मास स्पेक्ट्रोमेट्री, एनएमआर और पीसीआर पर केंद्रित है, जहाँ प्रयोगशालाएँ व्हिस्की और समुद्री भोजन जैसे स्कॉटिश उत्पादों का विश्लेषण करती हैं। छात्र ब्लॉकचेन का उपयोग करके ट्रेसेबिलिटी पर उद्योग-संबंधित परियोजनाएँ संचालित करते हैं, और व्यावहारिक विधि सत्यापन के लिए जेम्स हटन इंस्टीट्यूट जैसी संस्थाओं का दौरा करते हैं। इसमें यूरोपीय संघ के खाद्य कानून और स्थिरता, और आईएसओ मान्यता की तैयारी शामिल है। स्नातक खाद्य सुरक्षा प्रयोगशालाओं, गुणवत्ता आश्वासन, या कृषि व्यवसाय में अनुसंधान में विश्लेषणात्मक भूमिकाएँ प्राप्त करते हैं।