पोषण और डायटेटिक्स

आहार विशेषज्ञ का अर्थ है एक स्वास्थ्य पेशेवर जो व्यक्तिगत और समूह पोषण योजनाओं और कार्यक्रमों को व्यक्तिगत स्वास्थ्य की रक्षा और जीवन की गुणवत्ता में सुधार, व्यक्तिगत और सामुदायिक आत्म-जागरूकता को बढ़ाने और पोषण विज्ञान के सिद्धांतों के अनुसार पोषण कार्यक्रम की योजना बनाने और उसे लागू करने में मदद करता है।

हमारे विभाग का अंतिम उद्देश्य ऐसे आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ तैयार करना है जिनके पास अत्याधुनिक विशेषज्ञता हो, सीखने के समकालीन तरीकों में महारत हासिल हो, सैद्धांतिक और प्रयोगात्मक अनुप्रयोग कौशल के साथ वैज्ञानिक ज्ञान उत्पन्न हो, अनुसंधान का संचालन हो और हमारे देश और दुनिया में स्वास्थ्य के विकास में सहायता मिले।

सक्षम शैक्षणिक कर्मचारियों के उत्कृष्ट प्रकाशन और अंतर्राष्ट्रीय योग्यताएं और प्रयोगशाला वातावरण में प्रशिक्षण, जो कि अनुप्रयुक्त प्रशिक्षण का एक अभिन्न अंग है, महत्वपूर्ण कारक हैं जो हमारे विभाग को अलग पहचान देते हैं। आहार विज्ञान और पोषण प्रयोगशाला में, हमारे छात्र पाठ्यक्रम के दौरान अध्ययन किए गए सभी विषयों पर व्यावहारिक रूप से काम कर सकते हैं और कक्षा में प्राप्त परिणामों को सत्यापित कर सकते हैं। सैद्धांतिक ज्ञान को पोषण सिद्धांत प्रयोगशाला में अभ्यास के साथ मजबूत किया जाता है, जबकि मानवमितीय माप, जो रोगी परामर्श और आहार योजना के संदर्भ में महत्वपूर्ण हैं, पोषण मानवमिति प्रयोगशाला में विस्तार से निष्पादित किए जाते हैं। हमारे छात्र कई संस्थानों में इंटर्नशिप करते हैं, जैसे कि सार्वजनिक अस्पताल, डिस्पेंसरी, स्वस्थ जीवन शैली केंद्र और सामूहिक पोषण सेवाएं प्रदान करने वाले संस्थान।

हमारे छात्रों को नैदानिक ​​आहार विशेषज्ञ, मधुमेह आहार विशेषज्ञ, ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ, जराचिकित्सा आहार विशेषज्ञ, बाह्य रोगी आहार विशेषज्ञ के रूप में नियोजित किया जा सकता है।एंटरल और पैरेंट्रल न्यूट्रिशन डाइटिशियन, बैरिएट्रिक सर्जरी डाइटिशियन, डायलिसिस डाइटिशियन, इंटेंसिव केयर डाइटिशियन और सरकारी और निजी अस्पतालों में इनपेशेंट डाइटिशियन। इसके अलावा, उन्हें अस्पतालों और चिकित्सा केंद्रों, खानपान (होटल, कैंटीन, रेस्तरां), सार्वजनिक स्वास्थ्य सुविधाओं (नर्सिंग होम, चाइल्ड केयर सुविधाएं, पारिवारिक स्वास्थ्य केंद्र, किंडरगार्टन, खेल स्कूल, आदि), सौंदर्य केंद्रों, खेल सुविधाओं और जिम, खाद्य और पोषण उद्योग, शैक्षिक और अनुसंधान संस्थानों (विश्वविद्यालयों), और फिजियोथेरेपी केंद्रों में अपने कर्तव्यों का पालन करते हुए पाया जा सकता है।