पोषण और खाद्य विज्ञान

एक नजर में

पोषण और खाद्य विज्ञान स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए पोषण के प्रति लोगों की रुचि को ध्यान में रखता है, और आपको इस क्षेत्र में विभिन्न प्रकार के करियर के लिए तैयार करता है। इसमें विज्ञान आधारित पाठ्यक्रम, साथ ही पोषण परामर्श तकनीक, खाद्य सुरक्षा, एकीकृत पोषण और चयापचय, और पोषण और जीवन चक्र जैसे विशिष्ट कौशल क्षेत्रों में सैद्धांतिक और व्यावहारिक प्रशिक्षण शामिल हैं। 

सांद्रता

एकाग्रता आपको अपने प्रमुख के भीतर एक निश्चित क्षेत्र में विशेषज्ञता प्राप्त करने की अनुमति देती है, जो आपको गहन जानकारी और व्यावहारिक अनुभव प्रदान करती है जो आपको अन्यथा नहीं मिल सकती है। इस प्रमुख में कई छात्र कॉलेज के बाद एक विशिष्ट क्षेत्र में काम करने के लिए एक क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करेंगे, साथ ही स्नातक होने से पहले ही सलाहकार और इंटर्नशिप पाएंगे।

आहार विज्ञान और पोषण प्रबंधन

यदि आप एक अभ्यासशील पोषण विशेषज्ञ या मान्यता प्राप्त आहार विशेषज्ञ बनने में रुचि रखते हैं तो यह एकाग्रता आदर्श है, और इसमें जराचिकित्सा या बाल्यावस्था पोषण में विशेषज्ञता के विकल्प शामिल हैं।

खाद्य प्रणालियाँ

यह एकाग्रता खाद्य विज्ञान, खाद्य सुरक्षा, पोषण, खाद्य सुरक्षा और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सामाजिक निहितार्थों में पाठ्यक्रम के साथ एक मजबूत विज्ञान आधार को जोड़ती है।  यह एकाग्रता वर्तमान में चरणबद्ध तरीके से समाप्त हो रही है। अधिक जानकारी के लिए कृपया विभाग से संपर्क करें।

पोषण और स्वास्थ्य

शारीरिक विज्ञान और फिटनेस से संबंधित क्षेत्रों या कॉर्पोरेट वेलनेस कार्यक्रमों में कैरियर विकल्पों में रुचि रखने वालों के लिए एक एकाग्रता

स्वास्थ्य-पूर्व पोषण

यदि आप स्नातक, चिकित्सा, दंत चिकित्सा या अन्य व्यावसायिक डिग्री कार्यक्रमों में रुचि रखते हैं तो यह आपके लिए एक बेहतरीन अवसर है।

 कैरियर के विकल्प

पोषण और खाद्य विज्ञान में विशेषज्ञता आपके लिए पोषण-आधारित परामर्श से लेकर चिकित्सा से लेकर सरकारी और कॉर्पोरेट परामर्श तक के करियर के कई क्षेत्रों में दरवाजे खोलती है। अपने करियर की योजना, कौशल और विकास को बढ़ाने के लिए सामुदायिक आउटरीच, इंटर्नशिप, स्वयंसेवी गतिविधियों या सहकारी शिक्षा के अवसरों में भागीदारी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

• पंजीकृत आहार तकनीशियन 
• पंजीकृत आहार विशेषज्ञ 
• प्रमाणित आहार प्रबंधक 
• खुदरा खाद्य निरीक्षक  
• खाद्य उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधक