पाककला कला एवं प्रबंधन में मास्टर

कॉलेज डी पेरिस में पाक कला और प्रबंधन में मास्टर एक विशेष स्नातक स्तर का कार्यक्रम है जो उन्नत प्रबंधन और व्यावसायिक कौशल के साथ उच्च स्तरीय पाक प्रशिक्षण को जोड़ता है । यह उन छात्रों और पेशेवरों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो भोजन, आतिथ्य और गैस्ट्रोनॉमी उद्योगों में नेतृत्व और नवाचार करने की इच्छा रखते हैं।

यह कार्यक्रम पाक नवाचार , खाद्य और पेय प्रबंधन , लक्जरी आतिथ्य , रेस्तरां उद्यमिता और रणनीतिक नेतृत्व जैसे क्षेत्रों में गहन ज्ञान प्रदान करता है । छात्र रसोई प्रबंधन से लेकर व्यवसाय विकास और ब्रांड रणनीति तक पाक उद्यमों को चलाने के रचनात्मक और परिचालन दोनों पहलुओं में महारत हासिल करना सीखते हैं।

पूरे कार्यक्रम के दौरान, छात्र व्यावहारिक कार्यशालाओं , केस स्टडीज़ और इंटर्नशिप में भाग लेते हैं, उद्योग विशेषज्ञों से सीखते हुए वास्तविक दुनिया का अनुभव प्राप्त करते हैं। स्नातक कार्यकारी शेफ , एफ एंड बी निदेशक , पाक प्रबंधक या गैस्ट्रोनॉमी सलाहकार जैसी नेतृत्व भूमिकाओं के लिए अच्छी तरह से तैयार होते हैं ।

यह कार्यक्रम उन लोगों के लिए आदर्श है जो भोजन के प्रति जुनूनी हैं, तथा व्यवसाय प्रबंधन में उत्कृष्टता प्राप्त करना चाहते हैं और वैश्विक पाक जगत में रणनीतिक भूमिका निभाना चाहते हैं।