Gestion internationale de l'hôtellerie et du tourisme

Les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme figurent parmi les domaines d'emploi à la croissance la plus rapide au monde. Face à cette croissance, les employeurs recherchent des personnes possédant les compétences et la formation nécessaires pour diriger la prochaine génération d'entreprises du secteur. Ces industries sont confrontées à de nouveaux défis mondiaux, obligeant les entreprises à s'adapter. Les futurs leaders de l'hôtellerie et du tourisme devront non seulement apprendre à agir conformément aux normes de leur profession, mais aussi développer les compétences nécessaires pour penser de manière critique, mesurer la satisfaction et la performance, et appliquer un ensemble d'outils pour atteindre les standards requis. Vous acquerrez les compétences nécessaires pour accompagner les entreprises du tourisme et de l'hôtellerie dans leur transition vers une économie mondiale durable. Vous explorerez comment y parvenir grâce à l'innovation de service, aux processus d'amélioration continue de la qualité de service de plus en plus guidés par l'innovation technologique, et à l'adoption de pratiques commerciales durables et responsables. Le développement durable est au cœur de notre formation : vous approfondirez votre compréhension des objectifs de développement durable et du rôle du tourisme et de l'hôtellerie dans l'influence des comportements des visiteurs et des clients. Vous explorerez comment cela peut être mis à profit pour des avantages sociaux, culturels et économiques pour les communautés locales, et comment réduire les impacts environnementaux négatifs aux niveaux local, national et international. Vous découvrirez comment les technologies numériques durables sont utilisées pour construire des infrastructures et des chaînes d'approvisionnement mondiales résilientes, favoriser l'innovation et soutenir le développement des destinations, tant au niveau local qu'international.Vous pouvez choisir de suivre le cursus à temps plein sur un an, ou opter pour un cursus incluant un stage intégré de six mois en entreprise afin de développer vos compétences professionnelles et d'acquérir une expérience et un réseau précieux dans le secteur.