Sciences et biotechnologies alimentaires

La structure du programme, d'une durée de trois ans, propose deux années académiques communes à tous les étudiants, suivies d'une année de spécialisation en nutrition, technologie alimentaire et gestion de la qualité et de la sécurité des aliments. La pédagogie met l'accent sur l'importance de l'enseignement théorique et des travaux pratiques en laboratoire. L'objectif principal de ce programme d'études est de répondre aux besoins de la société et de l'économie en matière de main-d'œuvre qualifiée dans les domaines des sciences et des biotechnologies alimentaires. Pour atteindre cet objectif, ce programme d'études vise à : offrir un environnement d'études et d'apprentissage stimulant et adapté aux étudiants souhaitant se spécialiser dans les sciences et technologies alimentaires, la transformation des aliments et l'agroalimentaire ; proposer des modalités d'apprentissage flexibles permettant aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences recherchées sur le marché du travail et dans l'industrie agroalimentaire ; offrir aux jeunes et aux personnes intéressées des opportunités d'accès à de nouvelles professions garantissant une insertion professionnelle rapide ; conjuguer savoir-faire international, bonnes pratiques et potentiel national afin de former une génération de diplômés qualifiés capables de combler les déficits de compétences dans l'économie ; contribuer au développement économique du Kosovo à moyen et long terme.