Master en sciences de l'alimentation et de la nutrition à Université de technologie de Kaunas

Master en sciences de l'alimentation et de la nutrition - Uni4edu

Université de technologie de Kaunas, Lituanie

Master et études supérieures

Université de technologie de Kaunas

Université de technologie de Kaunas, Lituanie

Master en sciences de l'alimentation et de la nutrition

5266 € / ans

Master et études supérieures24 mois

Modern food science laboratory at Kaunas University of Technology, students in white lab coats working with pilot-scale food processing equipment, chromatography instruments and analytical tools visible, bright well-lit research environment with Lithuanian university branding

Master

Master en sciences de l'alimentation et nutrition

Université de technologie de Kaunas

Sciences de l'alimentation et nutrition

Durée2 Années

LangueAnglais

FormatTemps plein

Crédits120 ECTS

Présentation du programme : Sciences de l’alimentation et nutrition MA+

Le master en sciences de l'alimentation et nutrition de l'Université de technologie de Kaunas (KTU) offre aux étudiants les connaissances et les compétences nécessaires pour développer des technologies alimentaires innovantes, fondées sur les principes de la bioéconomie et de la nutrition saine, et pour gérer des projets liés à la qualité et à la sécurité des aliments. Ce programme de master, reconnu internationalement, est accrédité par le label ASIIN et le label de qualité alimentaire EQAS, ce qui en fait le seul programme de troisième cycle des pays baltes à détenir cette prestigieuse marque de qualité.

Le programme associe des connaissances approfondies en chimie alimentaire, microbiologie, technologie, sécurité et nutrition à un apprentissage pratique axé sur la recherche. Les étudiants acquièrent une expérience concrète en travaillant dans des laboratoires de technologie alimentaire modernes, équipés de lignes technologiques pilotes, et en menant des recherches dans les laboratoires de pointe du Centre lituanien de compétences en sciences et technologies alimentaires.

Le modèle d'étude MA+ unique de KTU vous permet soit de rechercher l'excellence dans le domaine de spécialité que vous avez choisi, soit de renforcer vos compétences interdisciplinaires en choisissant différents parcours d'études au choix. Après l'obtention de votre diplôme, vous serez équipé pour diriger des groupes d'innovation alimentaire, développer votre propre entreprise ou poursuivre un doctorat en sciences alimentaires et disciplines connexes.

Points saillants du programme

Seul programme de master dans les États baltes détenant le label de qualité international EQAS-Food Label et l'accréditation ASIIN Seal
Accès à quatre lignes uniques de technologie alimentaire semi-industrielle (pain, bière, viande, poisson, produits laitiers) au Centre de compétence lituanien en science et technologie alimentaires
Modèle d'étude MA+ unique offrant des parcours flexibles de spécialisation ou de développement de compétences interdisciplinaires
Recherche pratique dans des laboratoires de pointe équipés pour l'isolement de composés bioactifs, la chromatographie, la spectrométrie de masse et les études rhéologiques

Programme et modules

Le programme de maîtrise en sciences de l'alimentation et nutrition (MA+) intègre des connaissances théoriques approfondies à une vaste expérience pratique en laboratoire et en recherche. Les modules de base couvrent la gestion de la sécurité alimentaire, l'assurance qualité, la chimie alimentaire avancée et le développement de nouveaux produits et technologies alimentaires, tandis que le modèle MA+ offre des parcours optionnels flexibles adaptés à vos objectifs de carrière.

Chimie et analyse avancées des aliments

6 ECTS

Explore la composition chimique des produits alimentaires, leurs caractéristiques et leurs transformations lors de la transformation. Couvre les techniques analytiques avancées, notamment la chromatographie et la spectrométrie de masse, pour l'identification des composants alimentaires.

Sécurité et toxicologie des aliments

6 ECTS

Se concentre sur l’identification des toxines potentielles présentes dans les aliments et de leurs effets sur la santé humaine. Les étudiants apprennent à effectuer une analyse des risques en matière de sécurité alimentaire et à sélectionner des mesures de gestion des risques appropriées.

Technologies alimentaires et biotechnologies

6 ECTS

Couvre les technologies innovantes de production alimentaire et les processus de production durables, en mettant l'accent sur les principes de la bioéconomie. Comprend des travaux pratiques avec des lignes technologiques pilotes pour le pain, la bière, la viande, le poisson et les produits laitiers.

Nutrition et santé personnalisées

6 ECTS

Examine les principes de la nutrition personnalisée et son importance pour la santé des groupes de consommateurs cibles. Les étudiants apprennent à développer des produits alimentaires sains basés sur les dernières avancées en matière de science alimentaire et de nutrition.

Gestion de la sécurité et de la qualité des aliments

6 ECTS

Ce module couvre la mise en œuvre et le contrôle des systèmes de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments, y compris la législation en matière de sécurité alimentaire, les processus d'audit externe et interne, et la conformité aux normes internationales.

Recherche pour le mémoire de master

30 ECTS

Un projet de recherche indépendant dans lequel les étudiants planifient, organisent et mènent des recherches scientifiques et appliquées dans le domaine de la science et de la sécurité alimentaire. Se termine par une thèse écrite et une soutenance orale.

Modules au choix et parcours MA+

Nouvelles méthodes de transformation des produits alimentaires Additifs alimentaires et ingrédients fonctionnels Développement de nouveaux produits alimentaires Module de compétences interdisciplinaires (parcours MA+)

Conditions d'admission

L'admission au programme de master en sciences de l'alimentation et nutrition est sélective et ouverte aux candidats internationaux titulaires d'une licence pertinente. Grâce à Uni4Edu, vous pouvez bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour satisfaire à tous les critères d'admission et constituer un dossier de candidature solide.

Conditions d'admission

LicenceDiplôme universitaire de licence en ingénierie, technologie, sciences physiques, sciences de la vie, sciences de la santé, sciences vétérinaires ou sciences agricoles
PrérequisMinimum de 18 crédits ECTS validés en chimie, technologies alimentaires ou nutrition
Moyenne cumulative minimaleMoyenne cumulative supérieure à 60 % ou équivalent
Durée du diplômeDiplôme de premier cycle d'une durée minimale de 180 crédits ECTS (3 années d'études)
Études de mise à niveauLes candidats titulaires d'une licence professionnelle peuvent être tenus de suivre des études de mise à niveau

Langue Exigences

IELTSMinimum 6.0 au total (ou équivalent)
TOEFL iBTMinimum 85 (ou équivalent)
Test d'anglais KTUDisponible lors de la procédure d'admission si aucun certificat de compétence n'est détenu

Documents requis

Diplôme de licence et relevé de notes Supplément Relevé de notes officiel (en anglais) Attestation de compétence en anglais Copies apostillées ou légalisées des documents (non requises pour l'UE, le Bélarus ou l'Ukraine) Lettre de motivation et CV

Dates limites de candidature

Hors UE Candidats

Candidats de l'UE

Septembre (semestre d'automne) Début du programme

Pour des conseils d'admission personnalisés, une vérification des documents et une aide à la candidature, veuillez contacter Uni4Edu

Bourses et financements

L'Université de technologie de Kaunas offre plusieurs possibilités de financement pour soutenir les étudiants internationaux en master. Tous les candidats internationaux sont automatiquement pris en compte pour les bourses institutionnelles, et les citoyens de l'UE peuvent bénéficier de places financées par l'État. Contactez Uni4Edu pour obtenir des conseils personnalisés sur les options de financement disponibles.

Bourse KTU pour étudiants internationaux

Exonération totale ou partielle des frais de scolarité

Tous les étudiants internationaux sont automatiquement pris en compte pour cette bourse, qui est attribuée aux étudiants de première année de master ayant d'excellents résultats scolaires et une forte motivation. Aucune candidature séparée n'est requise.

Financement de l'État lituanien pour les citoyens de l'UE

Prise en charge complète des frais de scolarité plus une allocation mensuelle de 550 euros

Les citoyens de l’UE et les citoyens du monde d’origine lituanienne peuvent concourir pour des places d’études financées par l’État en fonction de leur score d’admission. Les étudiants éligibles peuvent recevoir une bourse mensuelle et une couverture complète des frais de scolarité.

Programme de maîtrise DOUÉ

Un programme spécial offrant des opportunités de développement académique et professionnel améliorées aux étudiants talentueux de maîtrise de KTU, y compris des expériences de mentorat supplémentaires et d'apprentissage basées sur des projets.

Pour des informations détaillées sur les frais de scolarité, veuillez contacter Uni4Edu — nous vous guiderons à travers les coûts et les options de financement disponibles pour ce programme.

Perspectives de carrière

Les diplômés du programme MA+ en sciences alimentaires et nutrition sont très appréciés par les employeurs pour leur capacité à relever les défis de production, à garantir la qualité et la sécurité des produits et à développer des produits alimentaires fonctionnels innovants. Le programme vous prépare à une carrière mondiale dans l'industrie alimentaire, la recherche ou l'entrepreneuriat.

90% Taux d'emploi des diplômés de KTU

35+ Pays d'emploi des anciens élèves

Top 500 Classement QS des résultats d'emploi

Perspectives de carrière

Responsable de l'innovation et de la R&D alimentaire Responsable de la sécurité et de la qualité des aliments Processus de production Responsable Responsable de laboratoire d'analyse Consultant et conseiller en nutrition Développeur commercial et entrepreneur dans le secteur alimentaire

Types d'employeurs

Entreprises internationales de production alimentaire Organismes de certification de la sécurité et de la qualité des aliments Recherche et développement Centres Organismes gouvernementaux de réglementation alimentaire Entreprises de biotechnologie et d'aliments fonctionnels Universités et établissements de recherche

Classements et reconnaissances

L'Université de technologie de Kaunas est régulièrement reconnue comme l'une des meilleures universités techniques de Lituanie et de la région baltique. Son programme de sciences de l'alimentation et de la nutrition bénéficie d'accréditations internationales de qualité uniques, le distinguant des autres programmes de la région.

Classement mondial des universités QS

#741-750

2026

Classement mondial des universités THE

1001-1200

2025

Classement européen QS

#256

2025

Classement QS EECA

#54

2025

Sujet	Corps de classement	Rang
Sciences et génie des matériaux	Classement par discipline QS	#201
EQAS - Qualité de l'étiquetage des aliments Mark	ISEKI-Food Association / EQAS	Awarded
Accréditation du programme ASIIN	ASIIN	Accredited
Commerce et économie	Classement THE par matière	#501+

Comment postuler

Postuler à ce programme est facile avec Uni4Edu. Notre équipe vous guidera à chaque étape du processus, de la préparation des documents à l'inscription finale.

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Contactez notre équipe par courriel ou par téléphone. Nous évaluerons votre profil et confirmerons votre admissibilité à ce programme.

Préparez vos documents

Nos conseillers vous fourniront une liste personnalisée des documents requis et vous aideront à préparer votre dossier de candidature.

Soumettez votre candidature

Uni4Edu soumettra votre candidature en votre nom et vous tiendra informé de son avancement tout au long de la période d'examen.

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Une fois acceptée, nous vous aiderons à comprendre votre offre, à organiser une assistance pour l'obtention d'un visa si nécessaire et à vous guider tout au long du processus d'inscription.