Sciences de l'alimentation et nutrition, BSc avec mention

Programme de production alimentaire et de nutrition

Conçu pour répondre à la demande croissante de personnel technique qualifié, ce programme offre une analyse approfondie de la production alimentaire, de la nutrition et des systèmes alimentaires durables. Ce programme intègre les sciences de l'alimentation, la nutrition humaine et les technologies numériques, préparant les étudiants à relever les défis concrets du secteur agroalimentaire en pleine expansion.

Points forts du programme

• Accès à des installations de pointe pour la transformation et le développement de produits alimentaires sur le campus de Medway dans le Kent, un pôle de production alimentaire.
• Liens étroits avec l'industrie et possibilités de stages en entreprise.
• Les cours couvrent les systèmes alimentaires durables, la sécurité et l'assurance qualité, la nutrition avancée et le développement alimentaire innovant.
• Expérience pratique en laboratoire, axée sur les pratiques durables, les outils numériques et les approches respectueuses du climat.

Présentation des modules

• Année 1 : Fondements des sciences de l'alimentation, de la nutrition et des systèmes alimentaires durables.
• Année 2 : Développement de produits, sécurité et techniques de nutrition avancée.
• Année 3 : Projets de recherche et spécialisation Cours au choix, notamment en génie alimentaire, microbiologie et marketing.

Opportunités de stage

Les étudiants peuvent effectuer des stages d'été (de 6 semaines à 3 mois) ou des stages en alternance d'un an, acquérant ainsi une expérience pratique au sein d'entreprises telles que GSK, Dyson, le NHS et Eon. Les frais de stage sont réduits et de nombreux étudiants bénéficient des mêmes avantages sociaux que les employés à temps plein pendant toute la durée de leur stage.

Perspectives de carrière

Les diplômés excellent dans des rôles tels que technologues alimentaires, auditeurs de sécurité et développeurs de produits. Ce diplôme ouvre également la voie à des carrières dans la recherche, l'enseignement supérieur, le marketing, les organismes de réglementation et les ONG.

Soutien aux étudiants

Greenwich offre un soutien académique grâce à des tuteurs personnels, des centres d'études et des services d'insertion professionnelle. Une aide supplémentaire est disponible par le biais de tuteurs en rédaction, d'un soutien en mathématiques et d'initiatives d'accessibilité. Ce diplôme offre une base solide aux étudiants désireux d'avoir un impact dans un secteur plus vaste que les industries automobile et aérospatiale britanniques réunies.