Ce cursus vise à offrir une formation de haut niveau garantissant l'acquisition de toutes les compétences théoriques et pratiques nécessaires à l'exercice immédiat de la médecine vétérinaire. La formation se déroule dans des laboratoires d'enseignement, de recherche et de diagnostic, au sein des installations ultramodernes de l'hôpital vétérinaire universitaire et de la ferme universitaire, ainsi que par le biais de stages et d'activités de formation dans des structures, entreprises et institutions nationales et internationales de renom. Un programme d'internationalisation riche est proposé, avec la possibilité d'effectuer un séjour d'études et de formation à l'étranger dans divers instituts de recherche et d'études. Par ailleurs, le corps professoral compte parmi ses membres des diplômés d'écoles vétérinaires européennes (représentant le plus haut niveau d'expertise dans une discipline spécifique du domaine vétérinaire) et le cursus propose différents programmes de résidence, accueillant de nombreux chercheurs et professionnels de renom. En réponse à la demande du marché, et parmi les rares à figurer dans les catalogues de programmes nationaux, le schéma de structure des cours a prévu l'inclusion de cours de médecine légale, de médecine comportementale, de gestion des urgences épidémiques et non épidémiques, de médecine des animaux exotiques et non conventionnels, et offre la possibilité d'acquérir des compétences dans d'autres secteurs extrêmement actuels – tels que la médecine non conventionnelle, la gestion de la santé de la faune sauvage, la gestion de cabinet, la zoothérapie, la toxicologie environnementale, la gestion sanitaire des ruchers et des aquariums.Ce cursus forme des diplômés capables de travailler comme indépendants dans le domaine des soins et de la prévention des maladies animales et dans diverses activités productives (exploitations agricoles, abattoirs, usines de transformation d'aliments d'origine animale, fabricants d'aliments pour animaux, industrie pharmaceutique, production d'aliments pour animaux) ; comme employés du Service national de santé (vétérinaires de l'AUSL [Azienda Unità Sanitaria Locale], de l'IZS [Istituto Zooprofilattico Sperimentale]) ; comme employés d'établissements d'enseignement et de recherche publics et privés tels que les universités, l'IZS, le Centre national de la recherche ; dans le cadre d'activités liées aux organismes d'évaluation et de certification de la qualité.
