Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

Descripción general

Aprendizaje

Estructura

Requisitos de ingreso

Tarifas

Oportunidades laborales

Desarrolle la experiencia para satisfacer la demanda de la sociedad de productos alimenticios seguros y sostenibles con nuestra licenciatura acreditada en Ciencias de los Alimentos.

Dirigido por expertos del Departamento de Ciencias de la Alimentación y la Nutrición, este curso de tres años le brindará una comprensión completa de los procesos de producción de alimentos.

Adquirirá conocimientos y habilidades esenciales en:

• microbiología de alimentos
• bioquímica y metabolismo
• procesamiento e ingeniería de alimentos
• desarrollo de productos
• fisiología humana y Nutrición.

En Reading, también desarrollarás habilidades técnicas clave a través de prácticas de laboratorio, evaluación sensorial y trabajo en nuestra planta piloto de procesamiento de alimentos.

Conviértete en un especialista en ciencias de la alimentación en la Universidad de Reading

• Una de las diez mejores universidades del Reino Unido en Ciencias de la Alimentación (7.ª en la Guía de Buenas Universidades de The Times y The Sunday Times 2025).
• El 95 % de nuestra investigación es de prestigio internacional (Marco de Excelencia en Investigación 2021, que combina presentaciones de 4*, 3* y 2* en Agricultura, Alimentación y Ciencias Veterinarias).
• La Universidad de Reading ocupa el primer puesto en el Reino Unido en cuanto a salario de graduados en Agricultura, Alimentación y estudios relacionados (según el análisis de The Telegraph de los datos del Departamento de Educación (DfE) sobre los ingresos de los graduados de primer grado después de cinco años en instituciones de educación superior inglesas, julio de 2025).
• En la Encuesta Nacional de Estudiantes de 2024, el 94 % de nuestros estudiantes afirmó que el curso ha desarrollado los conocimientos y las habilidades Creen que lo necesitarán para su futuro (93.88% de los encuestados del Departamento de Ciencias de la Alimentación y la Nutrición).