Maestría en Gestión Aplicada de la Calidad y Seguridad Alimentaria con Prácticas Industriales

Maestría en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria (Programa de 2 años) en Greenwich

Este programa de dos años está diseñado para graduados que aspiran a asumir funciones de gestión en la industria alimentaria, con especial atención a la seguridad alimentaria y la gestión de la calidad. La creciente demanda de profesionales cualificados en este campo se ve satisfecha con este programa, que proporciona los conocimientos y la experiencia práctica necesarios para gestionar la seguridad y la calidad alimentarias en toda la cadena de suministro. Los estudiantes aprenderán a diseñar e implementar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria de acuerdo con las normativas locales e internacionales.

Aspectos destacados del curso:

• Proyecto de investigación independiente: participar en una investigación y un proyecto a corto plazo durante el primer año.
• Pasantía de un año: obtenga experiencia práctica con empleadores relevantes en el segundo año.
• Profesorado galardonado: impartido por expertos del Instituto de Recursos Naturales (NRI).
• Enfoque de la granja a la mesa: enfatiza la seguridad alimentaria y la gestión de la calidad en toda la cadena de suministro.
• Disponibilidad limitada: Se recomienda presentar solicitud anticipada, ya que el espacio es limitado.
• Apoyo para la colocación: Se proporciona orientación para conseguir pasantías, pero los estudiantes son responsables de encontrar un puesto.

Plan de estudios del primer año:

Módulos principales:

• Inglés académico para posgraduados (ciencias)
• Métodos de investigación para posgraduados (15 créditos)
• Proyecto de investigación (corto) (60 créditos)
• Gestión de la calidad y seguridad alimentaria (30 créditos)

Módulos Opcionales:

• Análisis de riesgos para la agricultura y el medio ambiente
• Gestión sostenible de plaguicidas
• Seguridad alimentaria y comercio mundial
• Microbiología de los alimentos

Plan de estudios del año 2:

• Continuación del Proyecto de Investigación (Corto)
• Práctica Industrial (60 créditos) - Experiencia práctica en la industria durante el segundo año.

Expectativas de carga de trabajo:

• Estudiantes a tiempo completo : la carga de trabajo es comparable a la de un trabajo a tiempo completo, con una combinación equilibrada de conferencias, estudio independiente y trabajo en la industria.

Oportunidades de Carrera:

Los graduados del programa pueden desempeñar una variedad de funciones en:

• Garantía de calidad de los alimentos
• Gestión técnica
• Desarrollo de productos
• Academia
• Política y regulación alimentaria

Apoyo a la empleabilidad:

• Orientación sobre prácticas: El programa ofrece apoyo para conseguir prácticas industriales, aunque los estudiantes deben encontrar de forma independiente una oportunidad adecuada.
• Premio de maestría: los estudiantes aún pueden completar la maestría sin la certificación de práctica industrial.

Servicios de soporte:

• Apoyo académico: Los estudiantes reciben orientación de los líderes del curso, tutores personales y mentores durante su pasantía.
• Programa de inducción: Los nuevos estudiantes reciben programas de inducción para ayudarlos a aclimatarse al campus de Medway y a la vida universitaria.

Este programa de maestría es ideal para graduados que desean desempeñar funciones de liderazgo en la industria alimentaria, con especial atención a la seguridad y calidad de los alimentos. Combina conocimientos teóricos con experiencia práctica, preparando a los estudiantes para el éxito en el creciente y dinámico campo de la gestión de la seguridad alimentaria.